Люди часто обращаются к фаст-фуду, потому что это быстро, удобно и доступно; однако, согласно информации, предоставленной Центрами по контролю и профилактике заболеваний, частое потребление быстрого питания может способствовать увеличению веса. В то время как McDonald's предлагает некоторые здоровые варианты за завтраком, большинство утреннего меню содержит большое количество калорий, жира и натрия. Но если McDonald's - ваш единственный вариант для завтрака, зная, что здоровый выбор прежде, чем вы войдете, может сэкономить вам калории и помочь вам лучше управлять своим весом.
Здоровые варианты
Центр науки в области общественного интереса, группа пропаганды питания, считает, что Fruit n 'Yogurt Parfait из McDonald's является одним из самых здоровых продуктов питания среди всех ресторанов быстрого питания в лучших ресторанах. Одна порция йогуртовой и фруктовой смеси содержит 150 калорий, 2 грамма общего жира, 1 г насыщенного жира, 70 миллиграммов натрия, 30 граммов углеводов, 1 г клетчатки и 4 г белка. Фруктовая и кленовая овсянка также предлагают здоровый вариант завтрака с 290 калориями, 4 г общего жира, 1,5 г насыщенного жира, 160 миллиграммов натрия, 58 г углеводов, 5 г клетчатки и 5 г белка на порцию.
Выбор здорового образа жизни
Вы можете облегчить любое из завтраков или бутербродов в McDonald's с яичными белками. Они также предлагают более здоровую версию популярного Egg McMuffin, названного Egg White Delight, который включает в себя яичные белки и дополнительный скудный канадский бекон на полностью измельченном английском булочке. Одна порция яичного белка «Восторг» содержит 250 калорий, 7 г общего жира, 3 грамма насыщенного жира, 770 миллиграммов натрия, 30 г углеводов, 4 г клетчатки и 18 г белка. Для сравнения, обычный Egg McMuffin содержит 290 калорий, 12 г общего жира, 5 г насыщенного жира, 740 миллиграммов натрия, 31 г углеводов, 4 г клетчатки и 17 г белка. Важно отметить, однако, что Egg White Delight по-прежнему остается высоким содержанием натрия, что может увеличить риск высокого кровяного давления. Вы должны ограничить потребление до менее чем 2300 миллиграммов в день или менее 1500 миллиграммов, если у вас уже есть высокое кровяное давление или возраст старше 51 года, согласно USDA.
Деконструирование меню
В статье на веб-сайте CookingLight диетолог Карен Энсел предлагает вам создать свой собственный здоровый завтрак в McDonald's, заказав отдельные предметы. Например, закажите одну цельнозерновую английскую булочку сухим с регулярным размером огурцов на 300 калорий, 12 г общего жира, 4 г насыщенного жира, 400 миллиграммов натрия, 28 г углеводов, 4 г клетчатки и 20 г белка. Этот деконструированный завтрак имеет примерно половину количества натрия, как яйца МакМаффин, так и яичный белок. Кроме того, вы можете сэкономить еще больше калорий - и жира - если вы замените обычные яйца скремблированными яичными белками.
Не очень здоровые выборы
Среди немногих здоровых вариантов завтрака в McDonalds есть ряд не очень здоровых вариантов. Например, все блюда Big Breakfast в McDonald's имеют более 700 калорий, а «Большой завтрак с горячими напитками» и крупным печеньем содержит большое количество калорий, жиров и натрия с 1150 калориями, 60 граммов общего жира, 20 граммов насыщенного жира, 2,260 миллиграммов натрия, 116 г углеводов, 7 г клетчатки и 36 г белка. Кроме того, если вы хотите съесть более здоровый завтрак в McDonald's, вы захотите избежать каких-либо бутербродов или блюд, которые включают мясо, такое как колбаса или бекон с высоким содержанием калорий и насыщенных жиров. Высокое потребление насыщенных жиров может повысить уровень холестерина, что может увеличить риск сердечных заболеваний. В 2010 году диетические рекомендации для американцев предполагают, что вы ограничите свое потребление менее чем 10 процентами калорий или не более 22 граммов на диете с 2000 калориями.
