Копаться в этой вкусной тарелке макаронных изделий было удивительно - но раздувание потом? Не так много. Вздутие после того, как вы едите углеводы, может проистекать из нескольких основных проблем - иногда это так же просто, как слишком быстрое изменение вашей диеты, в то время как в других случаях это может сигнализировать о серьезной медицинской проблеме. Лучший способ узнать - поговорить с вашим врачом, поскольку многие условия, вызывающие раздувание, связанные с углеводами, нуждаются в профессиональном тестировании, диагностике и лечении.
Избыточное волокно приводит к вздутию
Если вы недавно подняли количество углеводов в своем рационе, у вас может возникнуть некоторое вздутие живота, вызванное увеличением потребления клетчатки. Богатые углеводами продукты, такие как цельные зерна, фрукты, овощи и бобы, содержат диетическое волокно, которое добавляет массу к вашему стулу, но не разбивается на энергию. В то время как некоторые волокна хороши, потому что это помогает табурету проходить через ваш желудочно-кишечный тракт, увеличение потребления клетчатки слишком быстро может привести к пищеварению, включая газ, вздутие живота и диарею.
Если вы считаете, что это проблема, попробуйте масштабировать свои порции самых богатых клетчаткой продуктов - таких как бобы и ягоды - и постепенно увеличивайте потребление клетчатки на несколько граммов в день, чтобы ваша система успела приспособиться.
Клейковины, содержащие углеводы, могут сделать вас вздутыми
Многие из ваших богатых карбюраторами фаворитов - таких как пшеничный хлеб, макаронные изделия и любые хлебобулочные изделия из пшеничной, ржаной или ячменной муки - содержат клейковину, белок, который может быть причиной вашего вздутия. Хотя клейковина не является по своей сути плохим, люди, которые не могут должным образом переваривать клейковину - или имеют нетерпимость к глютенам, испытывают вздутие живота после еды продуктов, содержащих глютен. Если это ваша проблема, вы также можете испытывать боли в животе или диарею и чувствовать себя забывчивыми или раздражительными.
Поговорите со своим врачом, если вы подозреваете, что клейковина является причиной вашего вздутия живота. Хотя симптомы пищеварения могут показаться не слишком серьезными, такие состояния, как болезнь целиакии - воспалительное состояние, вызванное клейковиной, могут повредить ваш тонкий кишечник и снизить качество жизни. Ваш врач может провести необходимые тесты, чтобы выяснить, есть ли у вас нетерпимость клейковины или болезнь Целиакия, а затем рекомендовать диетические вмешательства для управления им.
Вздутие, вызванное непереносимостью лактозы
Иногда это не просто клейковина во многих богатых углеводами продуктах, вызывающих вздутие живота - это сами углеводы, в частности лактоза, натуральный сахар, содержащийся в молочных продуктах. Обычно ферменты в вашем пищеварительном тракте ломают лактозу в сахар, который затем может всасываться в ваш кровоток. Если вам не хватает фермента, необходимого для его разрушения, этот процесс пищеварения не будет работать должным образом, и бактерии начнут разрушать частично расщепленные углеводы в кишечнике. О-приятный результат? Газ, вздутие живота, диарея и постоянно ворчащий животик. Вы можете избежать лактозы, отказавшись от молочных продуктов или принимать добавки фермента перед молочной мукой, чтобы сократить неприятные побочные эффекты.
Вздутие с FODMAP Carbs
Лактоза - не единственный карбюратор, который может вызвать вздутие живота. Фруктоза - натуральный сахар, содержащийся в фруктах и меде, - а также ферментируемые углеводы, такие как те, которые содержатся в пшенице, фасоль, чечевица, некоторые искусственные подсластители и каменные плоды, также могут вызывать проблемы. Эти углеводы, называемые FODMAPs - для ферментируемых олиго-димоносахаридов и полиолов, могут вызвать вздутие живота и могут ухудшить пищеварительные расстройства, такие как синдром раздраженной толстой кишки, или IBS.
После диеты с низким содержанием FODMAP, которая ограничивает продукты, содержащие FODMAP, может помочь. Фактически, эта диета значительно снижает вздутие живота, диарею, метеоризм и боль в животе у людей с IBS, согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале клинической практики в 2013 году. Диетолог может помочь разработать диету с низким уровнем FODMAP, подходящую для ваших предпочтений в отношении пищи чтобы помочь контролировать вздутие живота.
