Алкоголизм может оказать существенное влияние на аппетит, выбор продуктов питания и привычки в еде. У некоторых людей тяга к нездоровой пище увеличивается. Для других алкоголизм избавляет их от способности распознавать или чувствовать голод. Поскольку алкоголизм ставит человека под угрозу для множества серьезных состояний и заболеваний, включая недоедание, рекомендуется правильное руководство и лечение для нуждающихся.
Увеличенный контроль за жирной продукцией
Гормон, связанный с увеличением голода, особенно голод для продуктов с высоким содержанием жиров, был связан с тягой к алкоголю. Согласно данным Medical News Today, исследование, проведенное в Принстонском университете в 2004 году, показало, что голодающий гормон, известный как геланин, производится при употреблении алкоголя. Таким образом, человек, потребляющий огромное количество алкоголя, будет производить большее количество гормона. Хотя эффект повышенного уровня геланина влияет на аппетит, а поведение в еде варьируется среди индивидуумов, шансы на то, что желание алкоголиков с высоким содержанием жиров увеличится, очень высоки.
Неспособность оценить аппетит
Алкоголизм может привести к отторжению от голода или желания пищи. По данным Американской ассоциации семейных врачей, исследования, проведенные Национальным институтом по злоупотреблению алкоголем и алкоголизмом и Министерством сельского хозяйства США в 2000 году, показывают, что те, кто употребляет алкоголь, демонстрируют плохие привычки питания во время питья. Такие люди с большей вероятностью переедают и потребляют меньше здоровой пищи, такой как цельные зерна, фрукты, овощи или источники обедненного белка. Наихудшие предпочтения в еде и выбор продуктов питания проявлялись теми, кто пил наибольший объем алкоголя. Когда человек опьянен, оценивается аппетит и выбор здоровой пищи.
Потеря аппетита
Потеря аппетита часто встречается у людей с алкоголизмом. Согласно докладу, опубликованному в «Американском журнале клинического питания» в феврале 2010 года, алкоголизм может привести к недоеданию и снижению массы тела из-за того, что те, у кого заболевание, пренебрегают потреблением и часто потребляют меньше калорий, чем необходимо для поддержания надлежащего вес. Те, кто потребляет достаточные калории в виде алкоголя и / или пищи, могут поддерживать надлежащий вес, но часто не имеют большого количества жизненно важных питательных веществ, предшественников недоедания. Исследование также указывает на то, что жирная болезнь печени, которая часто встречается в связи с алкоголизмом, оказывает негативное влияние на питание. По этой причине снижение или потеря аппетита могут усугубить здоровье и увеличить риск заболеваний, связанных с питательными веществами, у лиц, страдающих алкоголизмом.
