Устрицы - это тип моллюсков, классифицированных как двустворчатые морские существа из-за их характерных двухвалентных снарядов. Устрицы часто можно встретить недалеко от берега, поэтому они являются популярным видом морепродуктов во многих прибрежных районах. Устрицы предлагают ряд питательных преимуществ, но они не идеальны для всех планов диеты, поэтому вы можете обнаружить, что пищевой профиль устриц не выгоден для вас. Обратите внимание, что некоторые методы приготовления, такие как жарка, могут значительно изменить факты питания.
Низкий уровень калорий
Если вы смотрите на свой вес, устрицы могут быть полезными, потому что у них мало калорий. 3 унции. подача приготовленных устриц обеспечивает всего 67 калорий, что намного меньше, чем у многих других видов морепродуктов, таких как лосось, который содержит 253 калории в 3 унции. запеченное филе.
Относительно низкий уровень белка
3 унции. порция устриц содержит 6 г белка. Хотя это больше, чем некоторые другие продукты - например, много фруктов - это относительно низко для морепродуктов. Если вы хотите увеличить потребление белка, потребляющая рыба, такая как тилапия, будет более выгодной. 3 унции. подача тилапии обеспечивает 21 г белка.
С низким содержанием жира
Одно из преимуществ устриц заключается в том, что они с низким содержанием жира. 3 унции. подача приготовленных устриц содержит менее 2 г жира. Из этого жира около 0,5 г получается из насыщенного жира. Употребление слишком насыщенного жира может быть нездоровым, так как диета, богатая этим типом жира, может увеличить риск сердечных заболеваний. Чтобы уменьшить этот риск, Американская ассоциация сердца рекомендует ограничить ежедневное потребление до 16 г или менее.
Отсутствие волокна
Хотя устрицы обеспечивают углеводы, они не содержат никаких пищевых волокон. Даже те, кто на низкоуглеводных диетах, должны потреблять клетчатку, так как питательное вещество способствует насыщению, здоровой пищеварительной системе и стабильным уровням сахара в крови.
Богатый цинком
Устрицы могут быть полезными, потому что они богаты цинком. 3 унции. обслуживание устриц обеспечивает более чем в три раза ежедневное потребление этого питательного вещества, 11 г для взрослых мужчин, которое жизненно важно для здоровой иммунной системы и правильной функции ферментов вашего организма.
Низкое содержание витаминов
Устрицы не являются богатым источником витаминов, так как они содержат очень низкий уровень витамина А, В-12 и С и не содержат витамина D или витамина К.
