Диета без добавления сахара включает ограничение сахаров, которые не встречаются естественным образом в пищу. По данным Американской ассоциации сердца, многие люди потребляют больше добавленных сахаров, чем они понимают. Так как добавленные сахара содержат калории, но нет жизненно важных питательных веществ, они добавляют «пустые калории» в продукты. Чрезмерное потребление добавленных сахаров может привести к увеличению веса и ухудшению состояния здоровья. Для достижения наилучших результатов попросите разрешения у вашего врача, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион.
Определение
Свежие фрукты. Фото: kjekol / iStock / Getty Images В соответствии с Американской диетической ассоциацией встречаются естественные сахара в пищевых продуктах, таких как молочные продукты и фрукты. Пища содержит добавленные сахара, если в список ингредиентов входят сахар тростника, коричневый сахар, кукурузный сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кукурузный подсластитель, фруктоза, декстроза, концентрат фруктовых соков, глюкоза, лактоза, мед, мальтоза, меласса, сахар-сырец, сахароза или сироп. Поскольку добавленные сахара обычно содержатся в обработанных пищевых продуктах, диета без добавления сахара состоит из натуральных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельные зерна, постное мясо и птица, рыба, бобовые, молочные продукты, орехи, семена и масла. В некоторых случаях включаются сахарные альтернативы, такие как искусственные подсластители.
функция
Диабетическая женщина. Фото: портретная рамка / картинка / Getty Images Диета без добавления сахара может выполнять многочисленные функции. По словам Американской кардиологической ассоциации, вы можете отказаться от добавления сахара для получения пользы для здоровья или улучшения управления весом. Люди с диабетом могут выбрать без добавок сахарную диету для улучшения управления сахаром в крови; или вы можете выбрать эту диету для сокращения или устранения обработанных продуктов из своего ежедневного меню. Родители, которые чувствуют себя добавленными сахарами, негативно влияют на настроение или поведение своих детей, также могут ограничить добавленные сахара.
Выгоды
Фрукты и овощи. Фото: AlinaMD / iStock / Getty Images Диета с добавленным сахаром может обеспечить многочисленные преимущества, если их решить соответствующим образом. Лучший способ получить правильные питательные вещества - это целые натуральные продукты, такие как фрукты, овощи и цельные зерна в соответствии с Национальным институтом сердца, легких и крови. Эти продукты обеспечивают широкий спектр витаминов, минералов и антиоксидантов, которые поддерживают сильную функционирующую иммунную систему и богатое количество клетчатки, которое поддерживает положительную пищеварительную функцию, здоровье сердца и насыщение между приемами пищи. Путем добавления добавленных сахаров и поиска здоровой пищи, больше ваших калорий, вероятно, будет богатым питательными веществами.
Проблемы / риски
Жареная пища следует избегать. Фото: Джек Пуччио / iStock / Getty Images Если вы опустите все добавленные сахара, вы можете почувствовать себя лишенными некоторых из ваших любимых продуктов для лечения, особенно приготовленных пирожных, кексов, десертов, конфет или безалкогольных напитков. Искусственные подсластители, если они включены в вашу диету без добавления сахара, могут представлять дополнительные риски. Искусственные подсластители, такие как аспартам, сахарин или маннит, считаются в целом безопасными для употребления в соответствующих количествах, но они могут оказывать неблагоприятное воздействие на уровень сахара в крови, согласно исследованию, выпущенному в сентябрьском выпуске «Диабет-уход» за сентябрь 2013 года. В этом исследовании потребление сукралозы повышало уровень сахара в крови участников. Сахарные спирты, найденные в различных сахарных конфетах и других пищевых продуктах, могут вызывать судороги, газ, вздутие живота и другие симптомы пищеварения, если они потребляются в избытке. Несмотря на то, что продукты, такие как картофельные чипсы и жаренные продукты, могут не содержать добавленного сахара, их потребление увеличивает риск увеличения веса, высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления и диабета.
Предложения
Выпечка собственных товаров. Фото: Jupiterimages / Pixland / Getty Images Если ограничение добавленных сахаров полностью кажется пугающим, не бойтесь. По данным Американской ассоциации сердца, скромное потребление добавленных сахаров или примерно 100 калорий для большинства женщин и 150 калорий для взрослых мужчин в день вряд ли помешает вашему здоровью. Сокращение продуктов, богатых добавленными сахарами, такими как безалкогольные напитки, конфеты, печенье, торт и мороженое, может улучшить ваше здоровье, особенно если вы замените их на богатые питательными веществами продукты, такие как фрукты и овощи. Обучение приготовлению собственных хлебобулочных изделий, подслащенных с меньшим количеством сахара, заменителей сахара и / или естественно сладких продуктов, таких как яблочный соус, может добавить удовольствие и уменьшить лишения, связанные с диетой без добавления сахара. Для уточнения рекомендаций обсудите свои диетические и оздоровительные цели с квалифицированным специалистом в области здравоохранения.
