Звуки и запахи гриля являются синонимами летних месяцев, хотя есть много людей, которые жарят круглый год. Для многих людей все на вкус лучше при приготовлении на гриле. Куриные ножки - это популярный кусочек курицы для гриля, потому что они не высыхают так быстро, как могут быть куриные грудки. Они также здоровы, имеют большой объем белка, ниацина, калия, селена, фолиевой кислоты и витамина А. Куриные ножки имеют больше жира, чем куриные грудки, хотя и требуют более продолжительного времени приготовления.
Шаг 1
Позвольте комнатам куриных ножек прийти к комнатной температуре, прежде чем положить их на гриль. Если курицу замораживают, полностью оттаивают и доводят до комнатной температуры. Помещение холодного мяса на горячий гриль приведет к тому, что мясо сократится и станет жестким.
Шаг 2
Нанесите на решетку решетку маслом или безвкусицей, чтобы ваша курица не прилипала к грилю.
Шаг 3
Разогрейте газовый гриль со всеми горелками на среднем огне.
Шаг 4
Подготовьте куриные ножки с любимыми приправами или маринадом.
Шаг 5
Поместите цыпленка на гриль прямо над пламенем с помощью щипцов и закройте крышку для приготовления пищи.
Шаг 6
Приготовьте куриные ножки на каждой стороне в течение приблизительно 22 минут, в течение всего времени приготовления 45 минут. Следите за курицами даже за кулинарией, но старайтесь не переводить курицу слишком много раз; один или два раза.
Шаг 7
Используйте термометр для мяса, чтобы проверить, выполнены ли четвертинки куриных ножек. Внутренняя температура должна достигать 180 градусов по Фаренгейту.
Шаг 8
Пусть куриный покой после снятия его с гриля в течение 5-10 минут, поэтому сок может перераспределить.
Вещи, которые вам понадобятся
- Куриные ножки
- Приправы
- Маринад
- Мясной термометр
- Широкие щипцы
Советы
- Рассохнуть куриные ножки перед приготовлением на гриле для влажного мяса. Оставьте кожу на курице, чтобы запечатать влагу при гриле. Для большего количества аромата, мариновать куриные ножки в ночное время.
Предупреждения
- Всегда мойте руки и санируйте свою рабочую зону после обработки сырой курицы. Не используйте вилку при работе с курицей на гриле; это вызовет появление соков, и курица высохнет. Не открывайте крышку на гриле слишком много, так как она изменит температуру приготовления в гриле и высушит курицу.
