Сера - это бледно-желтый, безвкусный, неметаллический элемент, который является жизненно важной частью всех форм жизни. Хотя большинство людей связывает саму как пахнущую, как тухлые яйца, она фактически не имеет запаха. Двуокись серы (соединение серы) представляет собой газ, который выделяет этот отчетливый запах. Сера хранится в мозге, клетках, нервах и печени и, как полагают, помогает удалить отходы и токсины из организма. Это помогает вашей коже оставаться здоровой и свободной от пятен. Согласно клинике Майо, сера используется в различных кремах для кожи, мази и лосьонах для лечения кожных заболеваний. Сера помогает вашему организму переваривать жиры и метаболизировать углеводы, и его можно найти в продуктах питания, растениях и витаминах.
Тиамин
Тиамин, или витамин B1, является одним из двух витаминов, содержащих серу. Это водорастворимый витамин и является неотъемлемой частью функций вашего сердца, мышц и нервной системы. Тиамин является важной частью вашего ежедневного питания, потому что он необходим для обработки жиров, углеводов и белка. Витамин превращает углеводы в энергию и помогает поддерживать нормальный обмен веществ. Это важно для здоровья кожи, волос и ногтей.
Дефицит тиамина может привести к потере волос и может вызвать повреждение нервов, усталость и слабость. Тяжелый дефицит тиамина также может привести к повреждению головного мозга. Алкоголизм - распространенная причина дефицита тиамина. Когда употребляется алкоголь, количество тиамина, поглощаемого телом, уменьшается. Те, кто терпит крах диеты, едят слишком много сладостей или пьют много безалкогольных напитков, рискуют дефицитом тиамина.
биотин
Биотин, или витамин B7, является вторым витамином, содержащим серу. Биотин необходим для образования глюкозы и жирных кислот, который подпитывает организм. По данным клиники Майо, дефицит биотина встречается редко, но если это произойдет, это может привести к проблемам с сердцем, кожной сыпью и потерей волос. Биотин можно найти в лососе, крупы, моркови и цветной капусте.
Источники питания
Добавление богатых серой продуктов в ваш рацион может снизить риск дефицита серы. Чеснок, лук, мясо, малина, бобовые, орехи и молочные продукты содержат серу. Употребление сбалансированной диеты, включающей белок, устраняет необходимость добавления серы в вашем рационе. Однако употребление вегетарианской диеты может увеличить риск дефицита серы.
Другие источники
Сера встречается в минералах, таких как пириты железа, соли Эпсома и киноварь. Депозиты серы обычно встречаются в районах вокруг вулканов, горячих источников и кратеров. Сера также является побочным продуктом сырой нефти, природного газа и угля.
Пользы
Несколько коммерческих продуктов содержат серу. Серная кислота по объему является крупнейшим промышленным химическим веществом, производимым в мире. Изделия из серной кислоты включают удобрения, фейерверки, бумагу, пластмассы, резину и моющие средства.
