Химически подобный амфетамину, фенилэтиламин является мягким алкалоидным стимулятором, вырабатываемым естественным образом в вашем организме в качестве побочного продукта аминокислотного фенилаланина. Несколько продуктов из какао-бобов содержат фенилэтиламин или ПЭА. Если, однако, вы предпочитаете не ухаживать за шоколадом, вы можете помочь повысить уровень ПЭА в организме, потребляя продукты, богатые фенилаланином. PEA также доступен в форме дополнения. Проконсультируйтесь с врачом перед самолечением с помощью PEA.
Шоколад, богатый PEA
Chocolate Photo Credit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images В «Питание для чайников» автор Кэрол Энн Ринцлер замечает, что ваше тело, естественно, выпускает PEA, когда вы влюблены, что помогает объяснить это чувство хорошего во всем. Хотя шоколад был любимцем любителей на протяжении веков, только в конце 1980-х годов ученые обнаружили, что вкусное угощение было богатым источником ПЭА, что предлагает Ринцлер, может помочь объяснить его давнюю популярность. В интересах полного раскрытия информации она указывает, что высокое содержание шоколада в стимуляторах кофеина и теобромина и каннабиноид-анандамида также может способствовать почти универсальной привлекательности шоколада.
Бобы, чечевица, орехи и семена
Чечевица Фото: Оксана Денежкина / iStock / Getty Images Высокобелковые растительные продукты являются самым богатым источником фенилаланина, сырого ингредиента, из которого организм вырабатывает фенилэтиламин. Сырые соевые бобы содержат 1910 миллиграммов фенилаланина на 100 граммов, согласно DietaryFiberFood.com. Другие продукты в этой категории - и их содержание фенилаланина на 100 граммов - включают сырой петух, 1390 миллиграммов; сырая чечевица, 1380 миллиграммов; сырые арахисы, 1340 миллиграммов; миндаль, 1150 миллиграммов; сырой нут, 1030 миллиграммов; сырое льняное семя, 960 миллиграммов; тахини, изготовленные из семян кунжута из камня и камня, 940 миллиграммов; и английские грецкие орехи, 710 миллиграммов.
Мясо, морепродукты и птица
Салями Фото: al62 / iStock / Getty Images Несколько продуктов в категории мяса, морепродуктов и птицы содержат высокий уровень фенилаланина, химического предшественника фенилэтиламина. В верхней части списка находится итальянская салями, приготовленная из свинины, которая содержит 940 миллиграммов фенилаланина на 100 граммов, согласно DietaryFiberFood.com. Также богатой аминокислотой являются сырые верхние круглые говядины, постные и жирные, с 880 миллиграммами фенилаланина на 100 г; сырой верхний филей, только постный, 870 миллиграммов; сырая креветка, 860 миллиграммов; сырые куриные бедра, только мясо, 780 миллиграммов; сырой розовый лосось, 780 миллиграммов; сырые куриные крылышки, мясо и кожу, 700 миллиграммов; сырая итальянская свиная колбаса, 480 миллиграммов; и сырой свежей свинины, 220 миллиграммов.
Фенилаланин-богатые молочные продукты
Яйцо Фото: Jozsef Szasz-Fabian / iStock / Getty Images По словам DietaryFiberFood.com, молочные продукты, включая яйца, также имеют значительный уровень фенилаланина. Самым богатым источником в этой категории является сырой яичный белок, который имеет 690 миллиграммов аминокислоты на 100 граммов. Другие продукты в этой категории включают сырое цельное яйцо, 680 миллиграммов; сырой яичный желток, 680 миллиграммов; овечье молоко, 280 миллиграммов; козье молоко, 160 миллиграммов; соевое молоко, 150 миллиграммов; цельное молоко, 3,25% молочного жира, 150 миллиграммов; и человеческое молоко, 50 миллиграммов.
