Вероятно, вы знаете, что фрукты являются питательной частью здорового питания, но вы можете не знать обо всех предлагаемых им пищеварительных преимуществах. Упакованные сладким вкусом, бананы обеспечивают большое количество диетического волокна и калия, необходимого минерала. Как волокно, так и калий особенно полезны для вашей пищеварительной системы, что помогает поддерживать ее бесперебойную работу.
Калий из бананов
Ваш пищеварительный тракт очень специализирован для плавного движения пищи, процесс, который частично зависит от его мускулатуры. Названный непроизвольной или гладкой мышцей, он предназначен для того, чтобы сжиматься в волнообразном узоре, называемом перистальтикой. Минеральный калий играет ключевую роль в функции гладких мышц, поэтому важно, чтобы вы принимали адекватный калий в своем рационе. Взрослым требуется около 4700 миллиграммов калия каждый день, а один большой банан обеспечивает около 500 миллиграммов этого важного минерала.
Бананы и нерастворимые волокна
Хотя диетическое волокно не обеспечивает питание, оно имеет другие преимущества для здоровья. Существует два типа волокон, называемых растворимыми и нерастворимыми. Нерастворимая клетчатка не растворяется в жидкости и составляет около 70 процентов волокна в банане. Нерастворимое волокно добавляет массу к вашей пище, помогая легко перемещать его через пищеварительный тракт. Это помогает вам чувствовать себя полноценным после еды, и, по данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, помогает предотвратить запор и снижает риск возникновения нескольких заболеваний, включая воспалительное заболевание, называемое дивертикулярным заболеванием.
Растворимое волокно из бананов
Другой тип пищевых волокон называется растворимым, потому что он становится гелем при смешивании с жидкостью в вашем желудке. Бананы являются хорошим источником растворимой клетчатки, и около 30 процентов их волокон в этой форме. Растворимые волокна имеют тенденцию замедлять поглощение углеводов и жиров, помогая сохранить уровень сахара в крови в здоровом диапазоне. Исследования также говорят о том, что это может способствовать укреплению здоровья вашего кишечника, предотвращая прикрепление потенциально вредных патогенов к их стенам. Например, в публикации, опубликованной в выпуске «Journal of Nutritional Biochemistry» за январь 2013 года, было обнаружено, что растворимые волокна из бананов - близкого родственника бананов - могут блокировать адгезию нескольких бактериальных типов, включая Salmonella и Clostridium.
Нижняя линия
Если вы потребляете около 2000 калорий ежедневно, в «Руководстве по питанию для американцев 2010» рекомендуется принимать около 2 чашек фруктов ежедневно, причем большинство в виде свежих целых фруктов. Выбор бананов на одну или две порции ежедневно может обеспечить значительные преимущества для вашей пищеварительной системы, но постепенно добавлять эти и другие продукты с высоким содержанием клетчатки в ваш рацион, чтобы предотвратить проблемы с пищеварением, такие как газ или вздутие живота. Поговорите со своим врачом или зарегистрированным диетологом, чтобы разработать диетический план, который подходит именно вам.
