Аминокислоты - это крошечные строительные блоки в организме. Они склеиваются, образуя ткани, клетки и органы. Ваше тело даже использует аминокислоты для пищеварения, роста, производства гормонов, передачи сигналов головного мозга и других повседневных биологических процессов. Так как аминокислоты необходимы для основных жизненных функций, вам нужен массив из их ежедневного рациона. И молоко, и яйца являются богатыми источниками аминокислот, давая вам здоровые дозы каждого из них.
Основные аминокислоты
Продукты из животных источников, включая молоко и яйца, известны как полные белки и имеют адекватные уровни всех незаменимых аминокислот. Девять незаменимых аминокислот включают лизин, метионин, лейцин, гистидин, изолейцин, треонин, триптофан, валин и фенилаланин. Эти аминокислоты необходимы или необходимы, потому что они должны поступать из продуктов в вашем ежедневном рационе. Тело не может сделать эти аминокислоты, что не относится ко всем типам аминокислот.
Несанкционированные аминокислоты
Молоко и яйца содержат также несущественные аминокислоты. Эти аминокислоты включают глутаминовую кислоту, аспарагиновую кислоту, аланин и аспарагин. Нет необходимости получать эти аминокислоты в вашем ежедневном рационе, хотя это и не повредит вам. Ваше тело обладает способностью делать несущественные аминокислоты по мере необходимости, поэтому у вас всегда должно быть достаточно, чтобы ваше тело работало должным образом.
Условные аминокислоты
Несколько аминокислот попадают в условную категорию. В то время как они, как правило, несущественные питательные вещества, ваше тело нуждается в большем количестве из них, когда вы очень больны или оправились от травмы. Аргинин, орнитин, пролин, глутамин, серин, тирозин, глицин и цистеин - все условные аминокислоты. Вы также получите эти аминокислоты из молока и яиц.
Получение достаточного количества
Вместо того, чтобы следить за количеством каждой аминокислоты, которую вы получаете, сосредоточьтесь на своем общем потреблении белка. Аминокислоты попадают в общую рекомендацию по белку, где белок должен составлять от 10 до 35 процентов калорий в рационе, говорится в Руководстве по питанию для американцев 2010. Белок - это макроэлемент с 4 калориями на грамм, и для того, чтобы удовлетворить рекомендацию, вы «Потребляйте 50-175 граммов белка ежедневно для диеты в 2000 калорий. Включение молока и яиц в ваш рацион может помочь вам удовлетворить ваши потребности в белках. Вы получите около 8.5 граммов общего белка, включая все незаменимые аминокислоты, из 8-унцевого стакана молока с пониженным содержанием жира. У большого цельного яйца почти 6,5 г общего белка.
