Рис и овощи, основные ингредиенты в жареном рисе, являются питательными продуктами, которые включают в свой ежедневный рацион. Добавление креветок в порцию жареного риса - это обезжиренный способ увеличить потребление белка и других необходимых питательных веществ. Поскольку рис, приготовленный из креветок, обжарен в масле, он также содержит жир, который является соображением при определении того, есть ли жареный рис или нет.
Основы жареного риса
1-часовая порция жареного риса содержит 238 калорий и 4 грамма жира, из которых менее 1 грамма жира - насыщенный жир. Жареный рис также содержит 1,5 г клетчатки и 5,5 г белка. В том числе три унции креветок в порции жареного риса добавляют 101 калорий и 1,4 г жира, из которых менее 0,5 грамма - насыщенный жир. Это в общей сложности 339 калорий и 5,4 грамма жира, из которых около 1 грамма - насыщенный жир. Употребление в пищу продуктов с низким содержанием насыщенных жиров - один из способов сохранить здоровье вашего сердца. Креветка не добавляет волокна в жареный рис, а также содержит 46 миллиграммов холестерина.
Протеин - плюс
Жареный рис без мяса не содержит значительного количества белка, но добавление мяса к рису - хороший способ повысить содержание белка. Три унции креветок добавляют 19 граммов белка к рису, так что общее содержание белка составляет 24,5 грамма для блюда. Это приводит к 53 процентам 46 граммов белка, которые женщины должны включать как часть своего ежедневного рациона, а 44 процента из 56 граммов мужчины должны получать каждый день.
Витамины и минералы
Обычный жареный рис без мяса содержит небольшое количество железа, цинка и витаминов A и K. Три унции риса, приготовленного из креветок, содержат 1,41 микрограмма витамина B-12. Это 59 процентов 2,4 микрограмм, которые нужны здоровым взрослым каждый день. Вы также получите 2.05 миллиграмма витамина Е в рисе, зажаренном на креветок, что составляет 14 процентов от 15 миллиграммов, которые вы должны иметь каждый день. Креветка добавляет цинк, ниацин и витамин А.
Должен ли я есть креветок-жареный рис?
С точки зрения насыщенного жира, рис, приготовленный из креветок, не так уж плох. Важно отметить, что жареный рис может быть довольно высоким в натриевом. Чашка жареного риса без мяса содержит 530 миллиграммов натрия, что составляет немногим более одной трети из 1500 миллиграммов, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией в качестве ежедневного верхнего предела. Три унции креветок добавляют дополнительно 805 миллиграммов натрия в общей сложности 1335 миллиграммов для всего блюда. Слишком много натрия может способствовать повышению артериального давления.
