Черный чай лучше известен своими преимуществами, чем для любого типа побочных эффектов. Но он содержит два природных вещества - кофеин и танины - которые могут вызвать проблемы с пищеварением, такие как расстройство желудка или тошнота. Ключ должен наслаждаться черным чаем, но не за бортом. Только большие количества кофеина и танинов могут вызвать нежелательные побочные эффекты.
Основы черного чая
Зеленый и черный чай сделаны из листьев растения Camellia sinensis, поэтому они начинаются с тех же растительных веществ, которые называются флавоноидами. Листья просто пропаривают и сушат для получения зеленого чая. Чтобы сделать черный чай, им разрешили бродить. Во время процесса ферментации флавоноиды меняются. В результате черный чай заканчивается разными флавоноидами, чем в зеленом чае. Согласно исследованиям, проведенным Институтом Линуса Полинга, флавоноиды черного чая, называемые арабубинами и теафлавинами, также могут принести пользу для здоровья, например, снизить риск сердечного приступа.
Кофеин последствия
Кофеин может вызвать ряд проблем в пищеварительном тракте. Это повышает количество кислоты в вашем желудке, что может дать вам расстройство желудка или вызвать изжогу. Он также обладает мочегонным эффектом, поэтому вы удаляете больше жидкости через мочу и можете обезвоживаться. Когда вы потребляете кофеин, он стимулирует мышцы, которые толкают отходы через ваш пищеварительный тракт. Хотя это может помочь, если вы запор, это может привести к диарее. Кофеин также может усугубить желудочно-кишечные заболевания, такие как синдром раздраженной толстой кишки, сообщает Университет Северной Каролины Уилмингтон.
Таннинские Рамификации
Чай содержит природные вещества, называемые танинами, которые придают цвет и слегка горький вкус. Если вы пьете умеренное количество черного чая, танины не должны вызывать проблем. В больших количествах они могут расстроить ваш желудок или вызвать тошноту и рвоту. Таннины могут мешать абсорбции негемевого железа, которое является типом железа, содержащегося в растительных продуктах. Тем не менее, употребление чая не связано с дефицитом железа, если вы не страдаете анемией или более высоким риском развития дефицита, сообщает обзор исследований, опубликованных в «Европейском журнале клинического питания» в январе 2007 года.
Наслаждайтесь в модерации
Питье от 200 до 300 миллиграммов кофеина ежедневно безопасно для большинства людей, сообщает MedlinePlus. С 30 миллиграммами до 80 миллиграммов кофеина в чашке черного чая с 8 унциями, которая работает до 4 чашек до 10 чашек в день, в зависимости от фактического содержания кофеина в чае. Вы можете уменьшить количество кофеина, заваривая листья на более короткий промежуток времени. Чашка чая, сваренная в течение одной минуты, содержит половину кофеина, как чай, который был погружен на три минуты. Если у вас повышенный риск дефицита железа, выпейте чай между приемами пищи и подождите, по крайней мере, один час после еды перед тем, как выпить чашку, рекомендует отчет за февраль 2004 года в «Журнале о питании и диетике человека».
