Плоды дракона, названные в честь своей яркой, колючей кожи, иногда называют питая и выращиваются в основном в Мексике, Центральной и Южной Америке. Драгоценные плоды также можно найти в азиатских странах, таких как Таиланд и Малайзия, и является основным продуктом для азиатской кухни. Если вы хотите испытать сладкую, захудалую плоть плодов дракона самостоятельно, ваш лучший выбор - азиатский рынок. Там вы можете осмотреть фрукты, чтобы выбрать тот, который созрел и готов к еде.
Шаг 1
Изучите внешнюю оболочку плодов дракона. Плоды дракона либо ярко-розовые, либо глубокие золотистые цвета. Ищите кожу, которая равномерно окрашена и лишена синяков и ножей. Хотя некоторые изменения в коже являются общими, фрукты, как правило, должны быть одного цвета на всем протяжении. Splotchy может быть признаком того, что фрукты перезрелые.
Шаг 2
Прикоснитесь к стеблю фруктов дракона. Хрупкий стебель обозначает перезрелый плод, поэтому ищите стебель с небольшой пластичностью.
Шаг 3
Изучите листья или лепестки, которые покрывают снаружи плода. Они должны быть ярко окрашены, без поджаривания на концах, еще один признак перезрелых плодов.
Шаг 4
Надавите пальцем в кожу плода дракона. Совершенно зрелый плод даст немного давления, как спелый авокадо или манго. Если ваш палец слишком легко прижимается к фрукту или плод слишком твердый, выберите другой плод дракона.
Шаг 5
Понюхайте плоды дракона, ищите легкий и тропический аромат. Это признак того, что плоть внутри будет зрелой и сладкой.
Шаг 6
Поместите приобретенные фрукты дракона на свой счетчик при комнатной температуре, чтобы созреть для использования. Плод созревает, когда розовый или желтый цвет внешней части темнеет, после чего вы можете перенести фрукты в холодильник на срок до пяти дней.
