Толщина вашей крови зависит от специализированных клеток крови, называемых тромбоцитами. После повреждения ткани ваши тромбоциты активируются, объединяются и начинают синтезировать белковые волокна, которые удерживают клетки вместе в сгустке крови, чтобы предотвратить кровотечение с места повреждения. Слишком много или слишком мало свертывания негативно сказывается на вашем здоровье, что способствует сердечно-сосудистым заболеваниям или нарушениям кровотечения, соответственно. Некоторые из питательных веществ в пищевых продуктах, которые вы едите, влияют на свертывание крови, а некоторые продукты действуют как разбавители крови.
Продукты с эйкозапентаеновой кислотой
Сардины богаты омега-3 жирными кислотами. Жирная рыба поставляется с эйкозапентаеновой кислотой или EPA, типа жирной кислоты омега-3, которая обладает свойствами прореживания крови. EPA, найденное в жирной рыбе, предотвращает агрегацию тромбоцитов. Антикоагулянтный эффект рыбьего жира предлагает ряд преимуществ для здоровья, а потребление рыбьего жира снижает риск сгустка крови, забивая ваши артерии или вызывая инсульт, нарушая кровообращение в вашем мозгу. Достижение для тихоокеанской сельди, чинук лосося, атлантического лосося и тихоокеанских сардин в качестве особо богатых источников омега-3 жирных кислот, включая EPA. Вегетарианские источники омега-3 жирных кислот, такие как льняное семя и льняное масло, содержат другую форму жирной кислоты омега-3, которую ваше тело может преобразовать в EPA и может оказывать такое же влияние на вашу кровь.
Продукты с витамином Е
Avacados богаты витамином e. Потребление продуктов, богатых витамином Е, также помогает уменьшить вашу кровь. Как жирные кислоты омега-3, витамин Е предотвращает агрегацию тромбоцитов. Он также ингибирует белки, называемые зависимыми от витамина К факторами, что ваше тело должно образовывать сгустки крови. Семена и орехи - особенно семена подсолнечника, арахис, фундук, миндаль и бразильские орехи - служат богатыми источниками витамина Е, а авокадо, шпинат и зелень репы содержат значительное количество витамина Е. Потребляйте не менее 15 миллиграммов витамина Е через свой рацион каждый день, советует Институт медицины.
Польза для чеснока
Чеснок очень здоров. Чеснок составляет основную приправу в средней американской диете, а также имеет полезные физиологические эффекты, которые могут бороться с раком, объясняет Институт Линуса Полинга. Как рыбье масло и витамин Е, чеснок замедляет агрегацию тромбоцитов. Это также снижает риск образования спонтанного сгустка крови. В результате употребление чеснока может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с свертыванием крови, таких как инсульты и сердечные приступы.
Вопросы, которые нужно подумать
Поговорите со своим врачом, прежде чем менять диету. Хотя включая жирную рыбу, источники витамина Е и чеснок в вашем рационе, как правило, безопасны, поговорите со своим врачом, прежде чем резко увеличить потребление этих продуктов, особенно если вы также принимаете пищевые добавки или лекарства. Рыбий жир, витамин Е и чеснок могут все взаимодействовать с лекарствами, прореживающими кровь, и увеличивать время, необходимое организму для образования сгустков крови после повреждения ткани. Поговорите со своим специалистом в области здравоохранения, чтобы определить, добавляет ли вам больше продуктов, истощающих кровь, к вашему рациону - или начнет принимать рыбий жир, витамин E или чесночные добавки - означает, что вам нужно уменьшить дозу антикоагулянтного препарата, чтобы предотвратить вредные побочные эффекты.
