Все заменители молока, включая рис, миндаль и соевое молоко, имеют довольно разумный срок хранения. В большинстве случаев это время похоже на срок годности коровьего молока. Соевое молоко является хорошим вариантом для тех, кто непереносится лактозой и не может переваривать обычное молоко. Есть также достаточно вариантов с точки зрения вкуса и срока годности, чтобы соответствовать всем вкусам и стилю жизни.
Неоткрытые пакеты
Большинство соевого молока поставляется в асептической упаковке. Это коробки герметичные воздухонепроницаемые, которые не требуют охлаждения. Средний срок хранения нераспечатанных коробок соевого молока составляет около шести месяцев с даты производства. Тем не менее, поскольку для выхода продукта на рынок может потребоваться несколько месяцев, важно проверить дату на этикетке, чтобы убедиться, что вы покупаете соевое молоко, которое не слишком близко к дате истечения срока годности. Некоторые компании продают охлажденное соевое молоко в контейнерах, которые не герметичны. Они имеют значительно более короткий срок годности, иногда ровно через неделю с момента розлива или упаковки.
Открытые пакеты
Как только вы откроете воздухонепроницаемый контейнер соевого молока, у вас будет около недели, чтобы выпить его, в зависимости от марки. Открытые ящики должны оставаться в холодильнике. Согласно официальному сайту Silk, бренду соевого молока, соевое молоко может оставаться свежим в течение более 10 дней после открытия упаковки. Однако компания гарантирует свежесть и даже аромат и текстуру до 10 дней. Если вы планируете держать его дольше, попробуйте сначала небольшую сумму, чтобы убедиться, что это на вкус O.K.
Сухое соевое молоко
Порошкообразное соевое молоко имеет самый длинный срок хранения и может быть хорошим выбором для тех, кто только выпивает его изредка. Опять же, срок годности зависит от бренда, но это не редкость для сухого соевого молока, которое длится год или больше.
вариации
Замораживание может продлить срок хранения соевого молока, но большинство компаний не рекомендуют его. Это связано с тем, что замораживание полностью меняет структуру молока. Хотя безопасно замораживать соевое молоко, когда вы оттаиваете его, вода и соя могут разделиться. Ингредиенты не смешиваются хорошо снова, влияя на внешний вид, текстуру и аромат молока.
