Полыхание немного меда на твоих зерновых может быть сладкой альтернативой рафинированному сахару. Добавление масла из черного семени, также известного как нигелла, черный тмин или черный тмин, вашему меду может еще больше увеличить пользу для здоровья. И мед, и черное семя обладают антибактериальными, противовоспалительными и противораковыми свойствами, хотя большинство исследований, демонстрирующих эти эффекты, проводились на животных, а не на людях. В то время как черный семенной мед обеспечивает сладкое удовольствие, не используйте его для лечения состояния здоровья без одобрения вашего врача.
Льготные пособия
Мед содержит многочисленные полифенолы, растительные вещества с возможными преимуществами для здоровья. Полифенолы, обнаруженные в меде, которые включают в себя кофеиновую кислоту, хризин, галангин, каемпферол, апигенин и кверцетин, могут иметь антиоксидантные свойства и ограничивать рост раковых клеток в лаборатории, сообщают индийские исследователи в выпуске «Journal of Biomedicine and Biotechnology» за июль 2009 года.
Преимущества черного семени
Черное семя имеет долгую историю использования в исламской медицине, которая использует черное семя в качестве лечения многочисленных заболеваний, управляя гаммой от рака до головокружения, согласно «Исламскому бюллетеню». Nigella sativa, цветущее растение, найденное во всей Азии, Индии и Европе, производит семена, из которых добывается нефть. Масло смешивают с медом, чтобы сделать мед из черного семени. Масло черного семени содержит тимохинон, антиоксидант. Антиоксиданты могут уменьшить повреждение клеток путем уничтожения свободных радикалов, молекул, которые разрушают клеточную ДНК.
Комбинированные эффекты
Сочетание меда с черным семенем может стать оружием против заболевания печени. Исследование, проведенное в декабре 2010 года, опубликованное в «Интегративной терапии рака», показало, что сочетание двух повышенных уровней антиоксидантов, что снижает жизнеспособность раковых клеток печени в лаборатории. В то время как исследования на животных и в лаборатории имеют преимущество, они не доказывают, что вещество будет оказывать аналогичное воздействие на людей.
Вопросы для рассмотрения
В то время как мед и черные семена являются в целом безопасными веществами, мед из растений Rhododendron может вызвать опьянение медью, с возможными нарушениями сердечного ритма, слабостью, потоотделением, судорогами и мягким параличом. Дети в возрасте до 12 месяцев не должны потреблять какой-либо вид меда, поскольку они могут бороться с ботулизмом. Черное семя в дозах более 2 граммов на килограмм может вызвать повреждение печени, предупреждает Мемориальный центр рака Слоан-Кеттеринг. Черное семя также может влиять на то, как ваше тело поглощает лекарства, мешая ферментам CYP2D6 и CYP3A4, которые помогают разрушать лекарства для абсорбции. Фермент CYP3A4 метаболизирует более 50 процентов всех лекарств, согласно июльскому выпуску журнала «Mayo Clinic Proceedings» за июль 2009 года. Попросите вашего врача, прежде чем принимать черные семена в любом препарате, включая мед.
