Почечная недостаточность является одной из ведущих причин смерти в Соединенных Штатах сегодня. Почки ответственны за удаление токсинов из организма через мочу. Поэтому, когда почки перестают нормально работать, жидкость и отходы накапливаются. Болезнь почек может эффективно лечиться с сочетанием образа жизни и диетических изменений. Правильная диета может задержать прогрессирование симптомов и необходимость диализа. Ограничение потребления калия - одно из необходимых диетических изменений.
Функция почек
Почки - это бобовидные органы, которые ежедневно обрабатывают около 200 квартов крови, отфильтровывая отходы и избыток воды. Отходы и вода становятся мочой, которая течет через мочевой пузырь, где он высвобождается через мочеиспускание. Почки ответственны за сложный химический обмен; поскольку отходы вырываются из крови, почки измеряют такие химические вещества, как натрий, фосфор и калий, высвобождая их обратно в кровь, чтобы вернуться в организм. Этот сложный баланс жизненно важен для жизни. В почках также выделяются важные гормоны, включая эритропоэтин, ренин и кортизол.
Почечная недостаточность
Почечная недостаточность - это неспособность почек устранить все отходы из крови. Почечная недостаточность, также известная как хроническое заболевание почек, происходит медленно с течением времени. Когда происходит сбой, люди получают диализ. Диализ удаляет избыточные отходы, фильтруя кровь через машину. После почечной диеты может помочь уменьшить количество отходов, производимых организмом, тем самым улучшая функцию почек.
калий
Калий - это минерал, который контролирует функцию нервов и мышц. Самое главное, это влияет на то, как неуклонно бьется сердце. Он также отвечает за поддержание баланса жидкости и электролита. Здоровые почки способствуют здоровому уровню калия в крови. При почечной недостаточности калий может повышаться до опасного уровня, потому что почки не могут его регулировать. Лучший способ контролировать уровень калия в крови - избегать высоких калийных продуктов.
Высокие калийные продукты
Американская ассоциация пациентов с почками говорит, что калий встречается во многих продуктах питания, но он наиболее распространен среди фруктов и овощей. Плоды с высоким содержанием калия включают бананы, апельсины, папайи, чернослив и дыни. Овощи, такие как помидоры, сладкий картофель и авокадо, также высоки в калии. Другие продукты с высоким содержанием калия включают молоко, йогурт, орехи, арахисовое масло, шоколад, сушеный горох и фасоль, индейку и лосось. Хотя эти продукты не нужно полностью избегать, рекомендуются меньшие порции и умеренность.
Как снизить уровень калия
По данным Национального фонда почек, почечный диетолог может помочь обеспечить сбалансированность диеты человека. Почечный пациент должен потреблять разнообразные продукты, но в умеренных количествах. Несколько низкокалиевых продуктов можно использовать вместо высоких продуктов калия. Например, пациент может употреблять в пищу яблоки вместо канталупы или огурцов вместо брокколи.
