Сушеные черники упаковывают питательный пуансон. Они имеют низкий уровень натрия и калорий, предлагая 127 калорий на четверть чашки, и они не содержат холестерина. Кроме того, эти фрукты содержат питательные вещества, которые жизненно важны для вашего здоровья. Есть много способов наслаждаться этими сладкими удовольствиями. Вы можете приготовить коктейль, смешав сушеную чернику с бананом с обезжиренным молоком или добавить чернику в горячую овсянку.
Это держит ваши кости сильными и здоровыми
Сушеная черника богата витамином К, обеспечивая около 23,8 мкг витамина на четверть чашки. Эта сумма соответствует 20-26 процентам рекомендуемого дневного значения для витамина К. Витамин K помогает вашему кровяному сгустку правильно и играет решающую роль в вашем здоровье костей. Кроме того, витамин К помогает организму использовать кальций для создания костей. Доказательства показывают, что витамин К помогает снизить риск переломов костей, особенно у женщин в постменопаузе, которые подвержены риску остеопороза, согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда.
Он сражается с свободными радикалами
Четверть чашки высушенной черники содержит около 9,5 миллиграммов витамина С, что соответствует 11-13 процентам ваших ежедневных потребностей. Водорастворимый витамин, витамин С способствует росту костей и восстановлению тканей. Вашему организму необходим витамин С для заживления ран, а также для ремонта и поддержания ваших зубов и костей. Витамин C также помогает строить коллаген, который является белком, используемым для образования связок, кожи, кровеносных сосудов, сухожилий и хрящей. Коллаген ограничивает разрушающее действие свободных радикалов благодаря его антиоксидантной активности. Свободные радикалы - это нестабильные соединения, которые наносят ущерб вашей ДНК и могут способствовать сердечным заболеваниям и раку.
Это может помочь предотвратить диабет 2 типа
Сушеная черника - хороший источник клетчатки. Одна четверть чашки сушеных черники предоставляет вам 3 грамма волокон, которые удовлетворяют от 10 до 12 процентов ваших ежедневных потребностей в волокнах. Волокно помогает поддерживать бесперебойную работу пищеварительной системы, а также регулирует движения кишечника. Клинические исследования показывают, что потребление продуктов, богатых клетчаткой, таких как сушеная черника, может помочь предотвратить диабет типа 2, снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина и может улучшить уровень холестерина у людей с диабетом, согласно УГМК.
Это улучшает сердечно-сосудистую систему
Сушеные черники являются богатым источником антоцианов, которые являются мощными фитохимическими веществами, которые придают этим плодам их синий цвет. Кроме того, антоцианы помогают бороться с свободными радикалами. Согласно эпидемиологическим и клиническим исследованиям, связь между антоцианинами и улучшенным сердечно-сосудистым здоровьем, согласно исследованию, опубликованному в выпуске журнала «Обзоры питания» в марте 2010 года, Кроме того, исследования вмешательства человека с использованием свежей или лиофилизированной черники показали заметные улучшения в метаболических факторах риска, таких как метаболизм глюкозы, перекисное окисление липидов, общая антиоксидантная способность плазмы и окисление липопротеинов низкой плотности.
