Рыба-свиньи - это тонкая белая рыба и, как и другие белые рыбы, ее можно приготовить разными способами, например, на гриле, поджаренной, жареной или запеченной. Филе свиной рыбы тоньше, чем у большинства других белых рыб, поэтому оно быстро готовится, но аромат рыб хорошо сочетается с другими ингредиентами, такими как помидоры, лимон, базилик или залив. Подавайте сторону салата, коричневого риса или обжаренных овощей с рыбой-свиньей, чтобы приготовить полноценную здоровую пищу.
гриль
Шаг 1
Разогреть гриль до высокой температуры.
Шаг 2
Полейте оливковое масло на свиную рыбу и приправьте ее солью и перцем по вкусу.
Шаг 3
Поместите свиную рыбу на гриль и варите его около 4 минут.
Шаг 4
Переверните рыбу и готовьте ее еще 4 минуты.
Жаренный на сковороде
Шаг 1
Разогреть сковородку с 1 столовой ложкой оливкового масла на среднем огне.
Шаг 2
Настройте три неглубокие чаши: один с 1/4 чашки универсальной муки, другой с одним слегка взбитым яйцом и последним блюдом с 1/4 чашкой сухарей.
Шаг 3
Погрузите боровую рыбу в муку и вытряхните лишнюю муку.
Шаг 4
Окуните рыбу-свиньи в избитое яйцо, а затем окуните рыбу панировочными сухарями.
Шаг 5
Поместите свиную рыбу в сковородку и варите ее около 3 минут с каждой стороны.
жариться
Шаг 1
Разогрейте бройлер до 500 F.
Шаг 2
Смочите рыбу орохом оливковым маслом и приправьте его солью и перцем по вкусу.
Шаг 3
Поместите свиную рыбу на лист бройлеров и варите ее в течение 4 минут с каждой стороны.
запеченный
Шаг 1
Разогреть духовку до 400 F.
Шаг 2
Нанесите нижнюю часть формы для выпечки с помощью неметаллического разбрызгивателя.
Шаг 3
Сезон свиной рыбы с солью и перцем по вкусу.
Шаг 4
Поместите свиную рыбу в форму для выпечки и сверху рыбу с 10 унциями выдержанных нарезанных кубиками помидоров, 2 или 3 ломтика лука или лимона или 5 унций сальсы.
Шаг 5
Приготовьте свиную рыбу в духовке в течение 15 минут или пока рыба не хлопнет вилкой.
Вещи, которые вам понадобятся
- Оливковое масло
- Морская соль
- Молотый черный перец
- Skillet
- 3 мелкие чаши
- 1/4 муки, универсальные
- 1 яйцо, слегка избитое
- 1/4 чашки панировочных сухарей
- Бройлерный лист
- Посуда для выпечки
- Непрерывный спрей для приготовления пищи
- Кусочки помидоров 10 унций
- Лук или ломтики лимона
- 5 унций сальса
Советы
- Гриль свиной рыбы на деревянной доске, такой как гикори, кедр или дуб для добавления аромата. Сезон свиной рыбы с 1/4 чайной ложкой сушеных трав, таких как базилик, розмарин или петрушка или опрыскивание чесночного порошка, лукового порошка, залива приправы или пряного руб.
