Делаете ли вы свиные пирожки из свежей молотой свинины или покупаете предварительно приготовленную версию, инструкции по приготовлению одинаковы. Цель состоит в том, чтобы приготовить свиные пирожки на безопасном уровне, не жертвуя качеством. Они должны оставаться влажными и сочными, а не высушенными и переваренными. Если вы внимательно наблюдаете за пирожками и поворачиваете их с правильным интервалом, следя за тем, чтобы следить за их внутренней температурой, ваши свиные пирожки должны получиться идеально. Приготовьте свиную вырезку и приготовьте ее для более мягкого варианта свинины и подавайте приготовленные пирожки на цельной пшеничной булочке, чтобы сделать пирожки частью здоровой еды.
Шаг 1
Поместите пирожки в холодную сковородку, под бройлером в кастрюле или на гриле. Пропустите пирожки, чтобы у них было достаточно места для приготовления и равномерно коричневого цвета.
Шаг 2
Поверните горелку или гриль на среднюю температуру, или включите духовку, чтобы «жарить», если используете бройлер.
Шаг 3
Приготовьте пирожки, пока они полностью не обжарены на одной стороне.
Шаг 4
Переверните пирожки на противоположную сторону шпателем и варите их, пока они полностью не обжарены на этой стороне. Чтобы полностью приготовить обе стороны, потребуется от 8 до 10 минут.
Шаг 5
Вставьте термометр мяса в центр одного из пирожков. Он должен читать 160 F, когда пирожки полностью готовятся.
Вещи, которые вам понадобятся
- Skillet
- шпатель
- Мясной термометр
Советы
- Если у вас нет термометра для мяса, нарежьте один из пирожков посередине ножом. Внутренний центр должен быть коричневого или иметь только слегка оттенок розового.
