Есть сотни видов супов на выбор для обедов и ужинов; выбор зеленого бобового супа - это умный вариант для вашей здоровой диеты. Несмотря на то, что он содержит умеренное количество жира, он приносит разнообразные питательные преимущества, которые делают его полезным для любой диеты. Он содержит витамины и минералы, а также волокна.
Отличный источник витамина С
1-часовая порция зеленого бобового супа может содержать до 42 процентов ежедневного рекомендуемого потребления витамина C на основе диеты с 2000 калориями. Витамин С, доступный в этом супе, может принести пользу вашим глазам благодаря его антиоксидантным эффектам. Витамин С повышает выход коллагена, а коллаген составляет часть роговицы. Витамин С также обеспечивает здоровые кровеносные сосуды, а ваши глаза содержат много крошечных капилляров. Обратите внимание: если вы беременны или курите, вам нужно больше витамина С в вашем рационе, поэтому включение супа из зеленой фасоли в ваш план питания является хорошим вариантом для повышения вашего потребления.
Источник волокна
Ешьте зеленый бобовый суп, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в волокнах. Каждая чашка этого супа имеет от 6 до 11 граммов клетчатки; вам нужно как минимум 20 граммов пищевой клетчатки в день, и в зависимости от вашего потребления калорий вам может понадобиться гораздо больше. На веб-сайте Гарвардской школы общественного здравоохранения отмечается, что большинство людей потребляет только около 15 граммов клетчатки в день, но это ставит под угрозу ваше здоровье. Потребление правильного количества клетчатки может снизить риск сердечных заболеваний и диабета типа 2. Еда зеленого бобового супа - это вкусный способ получить больше клетчатки в вашем рационе.
Обеспечивает витамин А
В том числе суп из зеленой фасоли в вашем плане питания вы получите до 26 процентов витамина A, который вы должны потреблять каждый день за чашку супа. Витамин А в супе с зеленой фасолью подкрепляет подкладку респираторного и кишечного трактов, а также поверхность ваших глаз; без этих сильных прокладок вы сталкиваетесь с более высоким риском заражения, вызванным проникновением бактерий. Получение достаточного количества витамина А в вашем рационе также повышает ваше ночное видение, поэтому потребляйте зеленый бобовый суп, если вы делаете много вождения после наступления темноты.
Снижает риск развития анемии
Одна чашка зеленого бобового супа помогает предотвратить анемию, состояние, которое может вызвать летаргию, головокружение, депрессию и сердцебиение, благодаря содержанию железа. Этот суп содержит до 23 процентов железа, которое вам нужно ежедневно. Будьте особенно бдительны в отношении потребления вашего железа, если вы страдаете воспалительным заболеванием кишечника; исследование, опубликованное в майском выпуске «Воспалительные заболевания кишечника» в мае 2011 года, указывает на то, что дефицит железа чаще встречается, если у вас есть IBD. Обсудите зеленый бобовый суп с вашим поставщиком медицинских услуг, чтобы определить, является ли этот суп хорошим выбором для диеты IBD.
