Витамин семейства B довольно большой. B-комплексные витамины включают B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-9 и B-12. Тот факт, что они являются водорастворимыми, означает, что их следует регулярно пополнять, так как избыток этих витаминов выводится с мочой. К источникам питания витаминов группы В относятся говяжья печень, красное мясо, рыба, птица, пивные дрожжи, крепленый хлеб и злаки и зеленые листовые овощи. Телу нужны витамины группы В для различных функций.
метаболизм
Вы хотите знать, что ваш метаболизм работает правильно, и именно здесь появляются витамины группы B. Все витамины B все работают вместе, чтобы поддерживать клеточный метаболизм. Витамины B помогают организму метаболизировать углеводы, белки и жиры в глюкозу, которую организм использует для энергии. Глюкоза является основным источником энергии для мозга и тела. Отсутствие витаминов группы В приводит к слабости и усталости.
Нервная система
Витамины B помогают поддерживать здоровые нервные клетки и правильное неврологическое функционирование. Недостаточное потребление витамина В может привести к неврологическим симптомам, таким как онемение и покалывание рук и ног, затруднение хождения, спутанность сознания, потеря памяти, депрессия, психоз и деменция. Беременные женщины, страдающие дефицитом фолиевой кислоты или витамина B-9, чаще имеют детей с дефектами нервной трубки. Фолиевая кислота необходима для правильного деления клеток нервных клеток, и отсутствие фолиевой кислоты может привести к аномальному развитию нервной трубки.
Производство красных кровяных телец
Витамин B-9 или фолиевая кислота также тесно взаимодействуют с витамином B-12, также называемым кобаламином, чтобы помочь костному мозгу производить здоровые эритроциты. B-12 и фолиевая кислота также важны для производства ДНК, генетического материала организма. Недостаток достаточной фолиевой кислоты приводит к анемии, вызванной дефицитом фолиевой кислоты, и дефицит B-12 вызывает пернициозную анемию.
Контроль уровня гомоцистеина
Витамин B-6, B-12 и фолиевая кислота работают вместе, чтобы контролировать уровень гомоцистеина в крови - аминокислоту, полученную в результате разложения богатых белками продуктов. Согласно данным Медицинского центра Университета Мэриленда, высокие уровни гомоцистеина могут вызывать хронические состояния, такие как сердечные заболевания, болезнь Альцгеймера и депрессия.
