Сопряжение жареной говядины с мгновенной луковой суп-смесью и консервированным супом - это вкусный способ приготовления любого вида жареного мяса, но особенно эффективный метод приготовления, чтобы увлажнять и смягчать недорогой жаркое. Подготовка жаркого занимает всего несколько минут. Положите жаркое в духовку на низкой температуре, прежде чем вы отправитесь на работу утром или приготовьте мясо при более высокой температуре для жаркого, который будет готов через три или четыре часа, в зависимости от размера.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 250 F, если вы хотите медленно готовить говядину весь день. Для более быстрого жаркого, предварительно разогрейте духовку до 325 до 350 градусов.
Шаг 2
Выровняйте большую форму для выпечки или голландскую духовку с алюминиевой фольгой. Используйте достаточную фольгу, чтобы свободно сломаться над жарким.
Шаг 3
Откройте банку сливок грибного супа. Используйте обычный крем из грибного супа или замените золотой грибной суп или чесночный грибной суп. Поместите суп в миску; затем перемешать в смеси с луковым супом.
Шаг 4
Поместите ростбиф в центр выпечки. Положить суп-смесь на говядину.
Шаг 5
Принесите боковые стороны алюминиевой фольги поверх говядины. Присоедините концы и надежно закрепите алюминиевую фольгу, сделав свободную, но воздухонепроницаемую палатку над говядиной.
Шаг 6
Поместите ростбиф в предварительно разогретую духовку. Жарьте говядину в течение 8-10 часов при 250 градусах или от 3 до 4 часов при температуре от 325 до 350 градусов. Используйте мясо-термометр, чтобы проверить свое мясо. Для среднего редкого жаркого, приготовить мясо, пока оно не достигнет внутренней температуры 135 градусов. Для среднего жаркого, готовьте мясо, пока оно не достигнет внутренней температуры 150 градусов.
Шаг 7
Удалите из жареной говядины и дайте мясу постоять около 15 минут. Мясо будет продолжать готовить во время стояния; температура повысится на 5-10 градусов. Предоставление мясу выдерживать также приводит к мясу, который легче срезать.
Шаг 8
Удалите жаркое из выпечки и поместите его на разделочную доску. Нарежьте мясо и подавайте.
Вещи, которые вам понадобятся
- Большая выпечка или голландская печь
- Высокопрочная алюминиевая фольга
- От 3 до 4 фунтов. говядина
- 1 может крем из грибного супа
- 1 пакет с луковым супом
- Мясной термометр
- Разделочная доска
- Разделочный нож
