Будь то и подано на ложе из зелень, обернутое в бекон и жаренное или смешанное в макаронное блюдо, морские гребешки могут увеличить вкус и питание вашей еды. Морские гребешки в вашем меню могут быть пойманы в дикой природе или на ферме, но независимо от их происхождения они обеспечивают ценный источник белка, давая вам ряд витаминов и минералов.
Распределение питания
Существует два основных типа гребешков: маленькие, заливные гребешки и большие морские гребешки. Информация о питании для обоих одинакова. В сто граммов пропаренных гребешков содержится 111 калорий и 20,5 грамма белка, а также 426 миллиграммов фосфора, 314 миллиграммов калия и 667 миллиграммов натрия. Морские гребешки также содержат витамин А, В-12 и Д и небольшое количество ниацина и фолиевой кислоты. Если вы наблюдаете за своим калорийным потреблением, избегайте панированных, обжаренных гребешками гребешков, которые вы видите в меню ресторана. На 100 граммов содержание калорий более чем в два раза выше, чем у гребельных гребешков.
