Ваш большой палец может быть очень благодарен, если вы уложите шведский стол с моллюсками, которые вы можете есть. Один из самых болезненных типов артрита, подагры, может быть вызван употреблением в пищу продуктов с высоким содержанием пуринов, а моллюски, такие как моллюски, креветки и мидии, могут сделать нападение подагры более вероятным.
Примечание редактора: Эта статья была рассмотрена с медицинской точки зрения Джорджем Крукиком, MD.
Мужчины, которые ели больше морепродуктов, которые очень высоки в пуринах, на 50 процентов чаще развивали подагру, чем мужчины, которые ели мало морепродуктов.
Изучение Гарвардской медицинской школы
Что такое подагра?
Подагра - это тип артрита, вызванный высоким содержанием мочевой кислоты в крови. Эта мочевая кислота может образовывать кристаллы внутри ваших суставов, которые затем могут вызывать болевое воспаление. Наиболее часто пораженный сустав является основой большого пальца ноги, но также могут быть задействованы другие суставы.
Подагра, как правило, работает в семьях, но некоторые виды поведения могут сделать нападение подагры более вероятным. Потакаясь в некоторых богатых продуктах, вы можете увеличить уровень мочевой кислоты в крови. Фактически, из всех форм артрита подагра - это тип, который больше всего связан с тем, что вы едите.
Исследование соединения подагры с моллюсками
Исследование в журнале New England Journal of Medicine показало, что потребление белков и продуктов с высоким содержанием пуринов является компонентом ДНК. Доктор Х.К. Чой и его группа в Гарвардской медицинской школе следили за более чем 47 000 мужчин и отслеживали их диеты в течение 12 лет.
Они обнаружили доказательства того, что мужчины, которые ели больше морепродуктов, которые очень высоки в пуринах, на 50 процентов чаще развивали подагру, чем мужчины, которые ели мало морепродуктов. Моллюски, подобные моллюскам, настолько высоки в пуринах, что атака подагры может вскоре последовать за этой вкусной соломой.
Другие продукты, которые могут привести к подагре
Это же исследование показало, что употребление мяса, такого как печень, говядина, баранина и свинина, которые также высоки в пуринах, привело к 40-процентному увеличению риска подагры. Известно также, что пиво увеличивает уровень мочевой кислоты в крови.
Но это не все плохие новости.
Вино, похоже, мало влияет на подагру, и обезжиренные молочные продукты действительно имеют защитный эффект от подагры. Поэтому выпейте этот стакан молока или вечером йогурт ночью - вы можете быть в безопасности от подагры, мешающей.
Моллюски и артрит
Моллюски - ну, по крайней мере, моллюски - не обязательно плохо, когда речь идет о всех типах артрита. Один конкретный вид моллюсков может быть полезным при лечении остеоартрита.
Экстракты из Новой Зеландии с зелеными губами (Perna canaliculus) имеют комбинацию омега-3 жирных кислот и хондроитина, которые могут уменьшить воспаление и лечить боль в суставах. Но имейте в виду, что мидии все еще содержат эти досадные пурины.
Если у вас есть подагрический артрит, а не остеоартрит, вы можете в конечном итоге вызвать приступ подагры. Всегда разговаривайте с врачом, прежде чем принимать какие-либо лекарства или диетические добавки.
об авторе
Кристин Кейс-Ло, штат Миссисипи, является независимым писателем и специальным адвокатом. Она закончила степень магистра в области фармацевтической химии в Калифорнийском университете в Сан-Франциско и степень бакалавра биоинженерии в Калифорнийском университете в Беркли.
Case-Lo является членом Американской ассоциации управления информацией о здоровье.
