Если вы не едите яйца как часть большой еды прямо перед сном, они вряд ли будут спать ночью. Фактически, употребление яиц ночью может помочь вам лучше спать, согласно статье, опубликованной на веб-сайте «Daily Mail».
Яйца и сон
Если вы не испытываете диспепсии, когда едите перед сном, яйца в сочетании с богатой углеводами пищей могут быть хорошей закуской перед сном. Яйца являются одним из лучших источников аминокислоты триптофана, который ваше тело может использовать для изготовления мелатонина и серотонина. Обе эти аминокислоты помогают спят, ограничивая количество нервного движения в вашем мозгу. Употребление пищи с высоким содержанием углеводов вместе с источником триптофана помогает избавиться от других аминокислот в крови, которые конкурируют за поглощение триптофаном, потому что углеводы увеличивают уровень вашего инсулина. Без углеводов, чтобы сделать это, вы можете поглотить больше аминокислоты тирозина, который имеет противоположный эффект серотонина и мелатонина, помогая вам не спать.
