Диабетики могут есть все виды пищи, в том числе много коммерческих холодных зерновых. По данным Американской диабетической ассоциации или АДА, диабетики должны употреблять злаки с 3 г или более диетических волокон и 5 г или менее всего сахара. При выборе здорового злакового завтрака ограничьте потребление добавленного сахара, пропуская гранолы и злаки зефирами, «заморозками», сушеными фруктами и шоколадным вкусом. Также выберите зерновые, которые выше в волокнах. Волокно является важным питательным веществом, которое помогает вам предотвратить увеличение веса и сердечные заболевания, для которых диабетики увеличивают риск.
Кукуруза и рис
Содержание сахара в некоторых кукурузных и рисовых сухих завтраках не приведет к срыву диабетической диеты, но многие из этих злаков не поставляют все необходимое вам волокно. Хлопья кукурузы и вздутый рис могут не содержать достаточного количества всего зерна для обеспечения этого волокна, сообщает CDC.
Эти холодные злаки могут содержать очищенные зерна, в которых часть растительного волокна и других питательных веществ были удалены при обработке. Один кукурузный злак, который соответствует критериям ADA, - это General Mills Kix, с 3 г клетчатки и 3 г сахара в расчете на обслуживание.
овсяной
Овсяные холодные злаки могут доставлять достаточное количество клетчатки для диабетической диеты, но в большинстве из них слишком много сахара в виде меда или ингредиентов коричневого сахара, которые часто включают на завтрак. Люди с диабетом могут вместо этого выбирать натуральные горячие овсянки, которые содержат менее 1 г сахара и много клетчатки.
Один из холодных завтраков, удовлетворяющий требованиям ADA, - General Mills Cheerios. Как овсянка, овса Cheerios предлагает 3 г волокна и только 1 г сахара в предлагаемой порции.
пшеница
Пшеничные злаки могут быть лучшим добавлением завтрака для диеты с диабетом. Прочитайте факты питания на упаковках, хотя, поскольку некоторые из этих холодных зерновых, которые продаются как здоровые, имеют низкий уровень сахара, но также и низкое содержание клетчатки. В соответствии с базой данных USDA Nutrient лучшим выбором для людей с диабетом может быть Post Shredded Wheat, у которого нет добавленного сахара и 6 г диетического волокна.
Дополнительные здоровые варианты включают пост-виноградные орехи, с г сахара и 7 г клетчатки; Kellogg All-Bran разновидности, которые имеют 5 г сахара и до 9 г волокна; и General Mills Wheat Chex, Wheaties и Whole Grain Total, которые содержат 5 г или менее сахара и 3 г волокна.
