Приготовленная говяжья голова - бычий пенис - может и не быть вашим повседневным ответом на вопрос. «Что на ужин», но во многих частях мира это то, что готовит. Во многих азиатских культурах более эзотерические части животных ценятся за их воспринимаемую способность улучшать соответствующие части людей, которые их едят. Saut? Ed говяжья вырезка нежная и выпускает достаточно соков, чтобы сделать основу для богатого тушеного мяса. Приготовление говядины не сложно, хотя важно правильно ее очистить.
Шаг 1
Поместите бычий пенис в чашу, которая достаточно большая, чтобы она лежала ровно. Накройте мясо кипятком. Дайте ему посидеть на минутку, затем поднимите его, чтобы заклинание стало прохладным.
Шаг 2
Нарежьте говяжий пирог, открытый вдоль его длины, и удалите уретру, которая представляет собой длинную тонкую трубку. Тщательно промойте нарезанный участок в проточной воде в течение как минимум одной минуты.
Шаг 3
Поместите мясо в горшок и накройте его водой. Доведите воду до кипения. Обрежьте любую подонку, которая поднимается наверху с помощью щелевой ложки.
Шаг 4
Накройте горшок и кипятите мясо в течение 10 минут, затем вылейте его в дуршлаг, чтобы стечь и остыть достаточно, чтобы справиться.
Шаг 5
Покройте дно глубокой сковороды тонким слоем оливкового масла и превратите огонь в средне-высокий.
Шаг 6
Добавьте лук-шалот и чеснок, когда оливковое масло начинает мерцать, и вы можете четко поймать его запах.
Шаг 7
Приготовьте лук-шалот и чеснок, пока лук-шалот не станет мягким, а чеснок станет золотым.
Шаг 8
Нарежьте быковую щуку в кусочки размером с укусом и добавьте ее в лук-шалот и чеснок. Обжарьте нарезанное мясо с луком-шалот и чесноком в течение трех-пяти минут, поворачивая кусочки один раз, чтобы обеспечить их приготовление с обеих сторон.
Шаг 9
Вылейте белое вино в кастрюлю и перемешайте жидкость деревянной ложкой, чтобы ослабить любые кусочки коричневого мяса или овощей, застрявших на дне сковороды. Это обеспечивает максимальный вкус в готовом блюде.
Шаг 10
Сезон ломтиками говядины с треснувшим перцем, тмином и тимьяном по вкусу. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть говядину и довести ее до кипения.
Шаг 11
Накройте сковородку и превратите огонь в мягкий кипящий. Приготовьте тушеное мясо не менее двух часов, проверяя время от времени, чтобы убедиться, что жидкость не слишком сильно уменьшилась. Добавьте немного воды и вина, если оно есть.
Шаг 12
Посыпьте содержимое сковородки кинзой и подавайте.
Вещи, которые вам понадобятся
- щипцы
- Сломанная ложка
- Дуршлаг
- Оливковое масло
- 1/4 чашки лука-шалота, нарезанные
- 4 зубчика чеснока, очищенные и измельченные
- 1 стакан белого вина
- Деревянная ложка
- Трещины перец, по вкусу
- Тмин, по вкусу
- Тимьян, по вкусу
- 2 ст. кинза, нарезанный
Советы
- Для сердечного тушеного мяса добавьте приготовленный, кубический картофель к своей говядине, приготовленной в конце приготовления.
Предупреждения
- Никогда не готовьте говяжью пизду, не удаляя уретру и хорошо промывая пиццу.
