По словам доктора Андреа Санигорски из Университета Дикин в Австралии, фруктовый сок действительно может сыграть роль в детском ожирении. Многие родители считают, что, поскольку они дают своим детям «здоровый» сок, им не нужно ограничивать количество. Правда в том, что фруктовый сок содержит большое количество сахара в форме фруктозы. Ваше тело не может отличить сахар от фруктов и сахара от конфет. Как только вы потребляете сахар, все обрабатывается одинаково. Чтобы избежать проблем со здоровьем в будущем, имейте в виду, какие соки содержат самое большое количество сахара, поэтому вы можете умерить, сколько вы пьете.
Виноградный сок
Виноградный сок содержит больше сахара, чем любой другой сок. Независимо от того, сделаете ли вы это самостоятельно или купите сок без добавления сахара в коробке, вы все равно будете получать много фруктозы. В стаканчике виноградного сока на 12 унций содержится более 58 граммов сахара. Это на 20 граммов больше, чем на 12 унций кока-колы. При 240 калориях на 12 унций это также плод с самой высокой калорийностью.
Яблочный сок
Хотя это иногда рекомендуется как хороший выбор для малышей и детей, яблочный сок довольно высок в сахаре. В порции по 12 унций содержится 39 граммов сахара - всего на 1 грамм меньше, чем в стакане соды. Это около 10 чайных ложек сахара.
Апельсиновый сок
Хотя апельсиновый сок высок в сахаре, он содержит меньше сахара, чем виноград и яблочный сок. При 33 граммах за порцию в 12 унций он немного отстает от Coca-Cola. Однако в стакане соды содержится около 145 калорий, а в стакане апельсинового сока - 165 калорий. Поэтому, пока вы спасете около 2 чайных ложек сахара, вы все равно получаете больше калорий в апельсиновом соке.
В штучной упаковке
Хотя многие натуральные соки высоки в фруктозе, вы все равно можете сделать гораздо хуже. В штучной упаковке соки редко содержат 100% сока и вместо этого добавляют ароматизаторы, красители и сахара. Соки, сделанные из концентрата, обычно выше в сахаре, так как они иногда содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или другие искусственные подсластители. Согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами, в коробке сок со словами «коктейль сока» на нем должен содержаться «некоторый» сок, но также может содержать воду, искусственные ингредиенты и добавленные сахара. Покупая обработанный фруктовый сок, сравнивайте этикетки и выбирайте ту, которая имеет самое низкое содержание сахара.
