Красный лук, также известный как фиолетовый лук, отличается от других видов лука, таких как Vidalias, благодаря их глубокому, темному цвету. В отличие от других видов лука, красный лук часто употребляется в сыром виде, а кусочки сырого лука - популярный напиток для бутербродов или гамбургеров. Красный лук также может быть приготовлен на гриле или обжарен для использования в широком спектре рецептов. Красный лук может быть хорошим выбором для диеты, поскольку они обеспечивают смелый аромат с небольшим количеством калорий.
Калории
Красный лук с низким содержанием калорий, который может сделать их пригодными для широкого спектра планов диеты. Каждый средний красный лук - весом 148 г - содержит 60 калорий. Эта сумма составляет всего 3 процента ежедневного рекомендованного потребления в 2000 калорий. Если вы активны, вы можете быстро сжечь калории в красном луке; шестиминутный пробег или пять минут прыгающей веревки сгорели бы около 60 калорий.
углеводы
Как и во многих других овощах, углеводы являются основным источником калорий в красном луке. Каждый 148 г красного лука содержит 16 г углеводов, поэтому весь лук не будет идеальным для низкоуглеводной диеты, но использование меньших порций может быть подходящим. Углеводы являются основным источником энергии вашего тела, поэтому диеты с высоким содержанием углеводов полезны для спортсменов.
волокно
Красный лук богат волокном; каждый 148 г красного лука обеспечивает 3 г. Потребление пищевых волокон важно для правильного здоровья, так как питательное вещество способствует ощущению полноты, помогает защитить вашу пищеварительную систему от геморроя и других состояний и может помочь стабилизировать уровень сахара в крови.
белка
Красный лук содержит очень мало белка. 148 г лука содержит только 1 г белка, или 1/8 того, что дает чашка молока. Красный лук часто подается с богатыми белками продуктами, такими как топинг для мясных сэндвичей или карамелизированный поверх стейка. Ваше тело нуждается в протеине для поддержания и создания тканей.
Жир
Красный лук не содержит диетического жира. Хотя это питательное вещество содержит большое количество калорий, вы не должны избегать его употребления даже при диете. Диетические жиры помогают обеспечить энергию, помогают в поглощении витамина и обеспечивают правильный рост и функцию мозга.
Витамины и минералы
Красный лук не богат витаминами и минералами. Сырой лук на 148 г обеспечивает только 5% ежедневного потребления витамина С, но он не является значительным источником других витаминов и минералов.
