Желчный пузырь представляет собой небольшой мешочный орган, который в первую очередь отвечает за переваривание жира с использованием хранимой желчи, вырабатываемой печенью. Некоторые из наиболее распространенных заболеваний желчного пузыря включают желчные камни и холецистит, которые являются воспалением желчного пузыря. По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, молоко вместе с разнообразными молочными продуктами, такими как сыр и мороженое, известны как желудочно-кишечные аллергены. Устранение этих предметов из вашей диеты может помочь сдержать симптомы, связанные с желчно-пузырными состояниями.
Желчные
Желчные камни представляют собой твердые массы пищеварительных жидкостей, которые образуются в желчном пузыре. Хотя неизвестно, что именно заставляет месторождения развиваться, MayoClinic.com сообщает, что слишком много холестерина или билирубина, побочного продукта распадающихся эритроцитов, играет роль желчи. Они также могут возникать, если желчный пузырь не полностью опорожняется, в результате чего желчь концентрируется. Би-би-си сообщает, что диета с высоким содержанием жиров также может способствовать камни желчного пузыря. По данным MayoClinic.com, цельное молоко, составляющее 8 г жира на порцию, составляет примерно одну пятую рекомендуемого ежедневного потребления жиров. Вместо цельного молока выпейте обезжиренный или обезжиренный, содержащий от 0 до 5 г жира.
Холецистит
Холецистит - воспаление желчного пузыря, вызванное тем, что желчные камни препятствуют способности желчи оставлять мешок, приводя к нарастанию. Это болезненное состояние может также возникать в результате инфекции, травмы или опухоли. Без надлежащего лечения повреждение тканей и слезы могут привести к вторичной инфекции, которая может распространяться по всему телу. Национальные институты здравоохранения предупреждают, что люди с холециститом могут быть склонны к пристукам желчного пузыря и поэтому должны придерживаться диеты с низким содержанием жиров. По данным отделения Penn Medicine по желудочно-кишечной хирургии, люди с хроническим холециститом могут чувствовать дискомфорт в животе после еды жирной пищи.
Хирургия желчного пузыря
Около 50 000 американцев ежегодно проходят операцию по желчному пузырю, согласно статье журнала «O» Дэвида Л. Каца, 2009 г. Следуя этой процедуре, д-р Кац предлагает есть больше целых продуктов, постепенно увеличивая потребление клетчатки и уменьшая общий жир. Если диарея происходит после операции, которая происходит у целых 1 из 3 человек, согласно MayoClinic.com, д-р Майкл Ф. Пикко предлагает уменьшить потребление молочных продуктов, включая молоко.
Жир
Главной темой в здоровье желчного пузыря является поддержание здорового веса и снижение потребления жиров и насыщенных жиров. В 1997 году исследователи из отделения эпидемиологии в Университете Питтсбурга сообщили, что увеличение потребления жира является основной причиной заболевания желчным пузырем. Желчный пузырь несет ответственность за разрушение жиров, что может быть болезненным для людей с заболеваниями желчного пузыря, и у тех, у кого был снят желчный пузырь. Устранение молока или употребление обезжиренного или обезжиренного молока могут помочь облегчить симптомы. Однако, если пациенты не потребляют меньше жира, однако, включая многие типы молочных продуктов, облегчение симптомов маловероятно.
