Если вы беременны, рекомендуется добавить в свой рацион более здоровые артишоки. Вы можете приготовить их цельно и пропустить каждый листовой лепесток сквозь зубы, чтобы показать вкусное сердце. Или вы можете использовать их в жаркое, макаронные блюда и провалы. Низкие калории, жир, сахар и натрий, а также волокна и важные питательные вещества, артишоки хороши для вас и вашего растущего ребенка.
Идентификация
Первоначально из Средиземноморья, подобный папоротнику завод для артишоков является членом семьи подсолнечника. Зеленый шар распространен среди многих разновидностей артишока. Съедобная часть - цветочная почка растения, самая большая из которой производится в конце длинного центрального стебля.
холин
Холин в рационе во время беременности необходим для здорового развития клеток головного мозга. Рекомендуемая суточная доза для холина для беременных составляет 450 миллиграммов, а один артишок - 41 миллиграмм. Холин может помочь вашему ребенку с долговременным воздействием на способность учиться и помнить. Согласно сайту BabyCenter, исследователи обнаружили, что холин может оказывать некоторую устойчивость к психическим заболеваниям в дополнение к защите вашего новорожденного от дефектов нервной трубки. Холин также может снизить риск рака молочной железы путем снижения уровня гомоцистеина аминокислоты. Чрезмерная гомоцистеин в крови может вызвать сердечные заболевания, рак и когнитивный спад.
фолат
Один из самых важных питательных веществ для включения в диету для беременных - фолат. Во время беременности фолаты необходимы для непрерывного производства, роста и развития новых клеток. Один артишок обеспечивает 107 микрограмм фолата в соответствии с общей рекомендацией 400 мкг ежедневно для беременных женщин. Фолат наиболее известен своим эффектом в предотвращении расщепления позвоночника и дефектов нервной трубки. Это также помогает защитить вашего ребенка от деформаций черепа и мозга. Недостаточная фолата может привести к снижению веса при рождении или преждевременному рождению.
волокно
К сожалению, запор, вызывающий боль в животе и затрудненные движения кишечника, затрагивает почти половину всех женщин во время беременности. Это может быть результатом гормонов, которые расслабляют кишечную мышцу и растущую матку, оказывающую давление на кишечник. Употребление артишока обеспечивает более 10 граммов клетчатки, что составляет 40 процентов от суммы, рекомендованной Институтом Национальной академии наук.
магниевый
Во время беременности потребность в магнии возрастает, потому что ребенок берет на себя материнскую энергию для роста ткани. Магний передается ребенку через грудное молоко, поэтому важно есть диету, содержащую достаточное количество. Низкий уровень магния может вызвать задержку жидкости, судороги ног и беспокойные ноги во время беременности. Артишоки являются отличным источником магния, каждый из которых обеспечивает 50 миллиграммов по отношению к RDA от 250 до 300 миллиграммов.
Жир и холестерин
Во время беременности вы должны ограничить потребление жира до 30 процентов или меньше от ваших общих ежедневных калорий или 65 граммов для диеты с 2000 калориями. Потребление холестерина не должно превышать 300 миллиграммов в день, рекомендует Кливлендскую клинику. Артишок не содержит жиров и холестерина, поэтому вы не будете потреблять лишние калории, которые могут вызвать чрезмерное увеличение веса и напряжение на вашем сердце.
