Яблочный уксус, кайенский перец и корицу используют в качестве ароматных кулинарных ингредиентов. Все трое также рекламируются для их полезных эффектов для здоровья. Сидрский уксус, кайенна и корица содержат высоко питательные вещества, хотя каждый из них имеет различный пищевой профиль. В одиночку или в сочетании эти три продукта повысят вкус другой пищи и здоровое питание.
Яблочный уксус
По данным Службы здравоохранения Колумбийского университета, яблочный уксус обладает высоким содержанием полезных минералов, особенно железа, кальция, меди и калия. Органический уксус сидра выше в питательном содержимом, чем неорганический уксус сидра, который пастеризуется и фильтруется, удаляя большую часть питательного содержимого. В дополнение к укреплению диетического потребления минеральных веществ, уксус сидра помогает пищеварению, поскольку его кислотность помогает разбить пищу. Сидра уксус может отрицательно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с разбавителями крови, поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем увеличивать ежедневное потребление яблочного уксуса.
корица
Корица помогает регулировать уровни глюкозы и холестерина в сыворотке крови, согласно медицинскому центру Университета штата Огайо. Он также может помочь в увеличении потери веса для людей с ожирением, при условии, что он не будет потребляться на высококалорийных высококалорийных хлебобулочных изделиях, таких как рулеты с корицей, а скорее используется для получения более жирной, высококачественной питательной пищи, такой как сладкий картофель. Корица также обладает антимикробными свойствами, согласно Университету штата Северная Каролина.
кайенский перец
Кайенский перец, свежий или в сушеных перчинных хлопьях, может повысить метаболизм, в результате чего организм сжигает больше жира, согласно докладу в журнале «Время». В соответствии с проектом каротиноидов Университета Нью-Хамфира свежий горячий перец богат каротиноидами, ароматизирующими веществами, которые передают многочисленные выгоды для здоровья человека от снижения риска развития рака для защиты глаз от солнечных лучей. По данным Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, каротиноиды выше в зрелых красных перцах, чем в зеленых сортах. Кайенский перец также улучшает кровообращение, снимает боль и является противовоспалительным, согласно Университету штата Северная Каролина.
вкус
Яблочный уксус, кайенский перец и корицу все пакетируют ароматный пунш индивидуально, и в сочетании они могут оживить многие полезные блюда, но не добавить жиров и минимальных калорий. Экзотическая смесь вкуса сметаны из кислого уксуса, горячего перца и сладкой корицы с богатой антиоксидантами клюквой и орехами здорового жира в рецепте «Клюквенный чатни» Дон Страндж, опубликованной в Yummly. Наряду с обилием других специй и сердечно-полезных морепродуктов, сидр-уксус, кайенна и корицу также представлены в крабовых тортах с рецептом манго-сальсы, опубликованным Luisa Catering of San Carlos, California, в рецептах группы.
