Футболисты тренируются как на поле, так и вне поля за свои 90 минут игры. В дополнение к совершенствованию игр, создающих выносливость и хонингованию навыков управления мячом, профессиональная подготовка игроков также привлекает внимание к их питанию. Профессиональные футболисты должны уделять равное внимание своему рациону, как и другим аспектам игры, и большинство из них.
Регулярное обучение
Не все профессиональные футболисты следуют точно таким же планам диеты. Их питание зависит от личных вкусов, культурных различий и того, как их тела реагируют на определенные продукты. На регулярной основе, ежедневно, большинство профессиональных футболистов обычно стараются питаться здорово и сосредоточиться на качественных углеводах, таких как овес, сладкий картофель и лебеда; белковые белки, включая мясо на гриле и рыбу; и здоровые жиры, включая оливковое масло, авокадо и лен.
Образцы блюд
Уругвайская суперзвезда Диего Форлан любит свежий ананас, который легко доступен в его родной стране, коричневый хлеб и йогурт на завтрак. Он будет время от времени принимать утреннее потребление белка с омлетом с ветчиной и сыром. Бывший игрок «Манчестер Юнайтед» и «Эвертон» Фил-Невилл всегда начинал свой день с омлет или омлета. Обед Forlan, который обычно следует за несколькими часами обучения, состоит из быстро перевариваемых углеводов, таких как макароны или рис, которые помогают восстановить его энергию или гликоген. Чтобы помочь в восстановлении мышц, он добавляет белок к этой еде, обычно в виде жареной курицы; он осторожно избегает нездоровой жареной пищи. За ужином Форлан обычно ест свежую рыбу и овощи, приготовленные на пару, и он иногда будет заниматься сладким угощением. Для закусок эксперт по питанию Джулия Невилл, работающая с профессиональными игроками в Великобритании, рассказала «Зеркало», что она предоставляет спортсменам бананы, орехи и семена вместо чипсов и сладостей. Форлан обычно выпивает свежий фруктовый коктейль во время закуски.
В сезоне и пред-игре
В течение сезона игроки могут потреблять больше углеводов и калорий, чтобы подпитывать их повышенные энергетические потребности. Брэнди Чэстэйн, бывший член женской национальной футбольной команды США, рассказал персональному тренеру Бен Гринфилду, что она не изменит свое питание, ориентированное на игру, за исключением увеличения потребления калорий и углеводов. Углеводная загрузка может быть стратегией, применяемой некоторыми профессиональными игроками в дни перед игрой, так как они могут рассчитывать на использование от 200 до 250 граммов питательного вещества во время игры. Это влечет за собой увеличение потребления углеводов до 3,6-4,5 грамма на 1 фунт веса тела в день в течение двух-трех дней до игры.
День игры
Углеводы также играют ключевую роль в игровом дне, особенно перед событием. Манчестер Юнайтед и нападающий сборной Англии Уэйн Руни расходует сахаристые злаки и бананы перед утренней игрой. Он наполнит это зерновыми батончиками и энергетическими гелями, которые предлагаются в раздевалке стадиона. Федерация Международной федерации футбола или ФИФА отмечает, что употребление слишком мало углеводов непосредственно перед матчем может стать падением многих игроков. FIFA предполагает, что элитные игроки потребляют зерновые, блины, запеченные бобы, тосты или йогурты перед матчем. После соревнований профессиональные игроки сосредотачиваются, как и любой спортсмен, на восстановлении энергии и оживлении мышц с закуской, состоящей из углеводов и белка. Спортивный бар и электролитный напиток, сэндвич с мясом и сыром или фруктовый коктейль с сывороточным белком - все это питательное послевоенное топливо.
