Весь картофель богаты углеводами, но не все картофель точно такие же. Вы можете найти множество различных сортов, просто отправившись в свой местный продуктовый магазин. Среди наиболее распространенных - картофель Russet и Yukon Gold. В то время как у этих картофеля есть некоторые различия в физическом облике и регионах, в которых они могут культивироваться, картофель Russet и Yukon Gold имеют одинаковый профиль питания.
Калории
Каждые 5,3 унции. Красновато-коричневый или Юконский золотой картофель обеспечивает 110 калорий, что делает картофель умеренно низким в калориях. Это количество калорий составляет всего 5,5% от рекомендуемого ежедневного потребления в 2000 человек, поэтому вы можете найти картофель Russet и Yukon Gold, подходящий для диеты. Если вы пытаетесь похудеть, сжечь 110 калорий из картофеля на 11 минут бега или 23 минуты волейбола.
углеводы
Как и во многих других овощах, большинство калорий в руссетском и карточном картофеле Yukon Gold поступают из углеводов. Каждые 5,3 унции. подача либо картофельного сорта обеспечивает 26 г углеводов, что составляет всего 1 г меньше, чем 1/2 чашки порции овсянки. Углеводы являются основным источником топлива вашего тела, поэтому богатые углеводами продукты, такие как картофель Russet или Yukon Gold, могут быть полезны для спортсменов.
волокно
В то время как картофель Russet и Yukon Gold богат углеводами, они обеспечивают низкий уровень важного углевода, клетчатки. Каждые 5,3 унции. картофель любого сорта содержит всего 2 г этого питательного вещества. Диетическое волокно необходимо для оптимального здоровья, поскольку оно способствует насыщению, здоровой пищеварительной системе и может помочь в управлении уровнем сахара в крови и уровня холестерина.
белка
Оба картофеля Russet и Yukon Gold обеспечивают 3 г белка в каждом 5,3 унции. порция. Картофель не является изобилием источников белка, так как эта сумма составляет лишь половину того, что содержит яйцо. Вашему организму нужен белок для создания и поддержания тканей, таких как мышцы.
Жир
Красновато-коричневый и Юконский картофель может быть подходящим для диеты с низким содержанием жира, так как оба картофеля обезжирены. Картофель часто увенчан высоким содержанием жиров ингредиентов, таких как сыр, сметана, масло и бекон, всегда фактор эти экстрасети в ваши расчеты питания.
калий
Картофель - это богатые источники калия. Каждые 5,3 унции. Картофель Yukon Gold или Russet обеспечивает 620 мг калия, который включает 31% рекомендуемого в день приема, 2000 мг. Калий помогает правильному функционированию мышц, нервной системы и сердца, поэтому это жизненно важно для вашего здоровья.
