Американская кардиологическая ассоциация рекомендует использовать жирную рыбу - лосось, скумбрию, сельдь, озерную форель, сардины и тунцол альбакора - два раза в неделю, чтобы получить достаточное количество здоровых омега-3 жиров. Однако не каждый может регулярно включать рыбу в свою диету и может предпочесть переходить на добавку, такую как капсулы с рыбьего жира или капсулы омега-3-6-9.
Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты, полиненасыщенные жиры, находятся в трех основных формах: докозагексаеновая кислота (DHA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и альфа-линоленовая кислота (ALA). DHA и EPA являются морскими омега-3 и в основном встречаются у рыб. ALA является растительным источником омега-3 и присутствует в грецких орехах, растительных маслах, таких как рапс и соевые масла, и семена льна. Омега-3 жиры могут уменьшать триглицериды; более низкий риск смерти, сердечный приступ и инсульт, регулируют сердечные ритмы - или снижают риск развития аритмии - и уменьшают риск развития атеросклероза. Они также могут принести пользу вашей памяти и общей умственной работоспособности в дополнение к тому, чтобы быть противовоспалительным. Эти преимущества, по-видимому, наблюдаются со всеми типами омега-3, хотя DHA и EPA выглядят более мощными, чем ALA. Нынешняя рекомендация Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и государственных учреждений здравоохранения заключается в том, чтобы потреблять от 0,3 до 0,5 г в день EPA и DHA вместе, а также от 0,8 до 1,1 г ALA.
Омега-6 жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты, которые являются полиненасыщенными, встречаются в орехах, семенах и растительных маслах, таких как соевые, сафлоровые, подсолнечные или кукурузные масла, которые широко используются пищевой промышленностью. Американская ассоциация сердца рекомендует, чтобы от 5 до 10 процентов ваших калорий приходилось на жирные кислоты омега-6, которые составляли от 12 до 22 г в день. Большинство американцев встречаются и даже превышают эту рекомендацию. Замена насыщенных и транс-жиров жирами омега-6 связана с более низким риском сердечных заболеваний.
Омега-9 жирные кислоты
Омега-9 жиры или олеиновая кислота представляют собой мононенасыщенные жиры, обильные оливковым маслом, сафлоровым маслом, маслом канолы, авокадо и орехами, такими как миндаль и арахис. В отличие от омега-3 и омега-6 омега-9 не считается незаменимой жирной кислотой; он может вырабатываться организмом, хотя прием пищи полезен. Омега-9 жирные кислоты помогают снизить ваш плохой холестерин - или ЛПНП - в дополнение к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Большинство мононенасыщенных источников также содержат высокий уровень витамина Е, мощный защищающий здоровье антиоксидант.
Коэффициент Омега-3-6
Оба омега-3 и омега-6 необходимы для вашего здоровья, но, по словам диетолога Эвелин Трилоу, опрошенных в февральском выпуске «Прогноза диабета» в феврале 2009 года, мы потребляем в среднем 14 омега-6 в среднем, чем жиры омега-3. Когда это не соответствует балансу, эти два жира конкурируют за те же ферменты. И чем больше омега-6, тем больше они собираются захватить эти ферменты. Высокое соотношение омега-6: омега-3 предотвращает омега-3 от ваших замечательных преимуществ для здоровья. Другими словами, вы должны увеличить свой омега-3 или заменить некоторые из ваших омега-6 жирными кислотами омега-3. Министерство сельского хозяйства США в настоящее время рекомендует потреблять 8 унций рыбы в неделю из-за своих преимуществ омега-3.
Рыбий жир Caspules Vs. Омега-3-6-9
Омега-3 - это единственный жир, который действительно отсутствует у большинства американцев. Если вы решите купить добавки, вы также можете заплатить за то, что вам действительно нужно: omega-3, или DHA и EPA. Повар со здоровым жиром, таким как оливковое масло и масло канолы, посыпьте йогурт орехами и добавьте несколько кусочков авокадо в ваш салат, чтобы получить здоровые жиры, необходимые вашему телу. Что касается добавок, то вам действительно нужны капсулы с рыбьего жира, содержащие DHA и EPA. Не беспокойтесь омега-3-6-9.
Предупреждение
Если у вас есть ишемическая болезнь сердца, диабет или принимать препараты, истощающие кровь, такие как Coumadin (Warfarin), поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки. Из-за повышенного риска кровотечения и потенциального незначительного увеличения уровня глюкозы в крови натощак у диабетиков 2-го типа, наблюдаемого при добавлении омега-3, рекомендуется медицинский надзор.
