Семена льна - это крошечное зерно цельного зерна, которое загружается полезными питательными веществами. Вы можете купить семена льна и добавить их в любой рецепт, или купить продукты, приготовленные из семян льна. Ваше тело не может сломать жесткую внешнюю шелуху семян льна, поэтому вам нужно размалывать их до потребления.
Льняное семя
Семена льна считаются цельной зерновой пищей. Вам нужно 3 - 4 унции. из зерен каждый день, но по крайней мере половина ваших порций должна поступать из цельного зерна. Согласно совету льна Канады, семена молочного льна дают больше питательных преимуществ, чем целые семена льна. У них очень жесткая внешняя оболочка, которая не может быть разрушена, когда вы жуете. Ваша желудочная кислота также не может прорваться через оболочку, и целые семена льна могут пройти через вашу кишку полностью неповрежденной. Шлифовальные семена льна открывают их и облегчают для вашего тела переваривание, поэтому вы можете извлечь выгоду из всех необходимых питательных веществ.
использование
Семена семян льна можно спрятать во многие рецепты, чтобы увеличить потребление всего зерна. Смешайте несколько столовых ложек семян льна в ваш блинчик. Это простой способ прокрасить цельные зерна в завтрак вашей семьи. Посыпать пару чайных ложек семян льна на ваш салат за обедом. Они добавят вкусный ореховый аромат, обеспечивая при этом необходимые питательные вещества. Вы также можете добавить семена льна в ваш любимый рецепт для печенья, пирога или даже пирожных.
Преимущества Omega-3
Семена льна содержат короткую цепь омега-3 жирных кислот. Этот тип полиненасыщенных жиров - это тип «хорошего» жира, который имеет много преимуществ для здоровья. Согласно FlaxHealth.com, диета, богатая омега-3 из семян льна, может снизить риск развития диабета. Это может также помочь стабилизировать уровень сахара в крови, если у вас уже есть диабет. Омега-3 в семенах льна может помочь бороться с воспалением в вашем теле. Включите семена льна в вашем рационе, если у вас есть ревматоидный артрит, чтобы уменьшить воспаление и боль в суставах.
Преимущества волокна
Семена льна имеют высокое содержание клетчатки, но оставляя их целыми, вы можете пропустить полезное волокно. Шлифовальные семена льна выставляют все части семени, чтобы ваше тело могло легко использовать его. Семена льна высоки как в растворимом, так и нерастворимом волокне. Растворимая клетчатка растворяется в воде и образует гель, который проходит через ваш кишечник. Этот тип волокна может помочь снизить общий холестерин в крови, сообщает MedlinePlus. Нерастворимая клетчатка остается неповрежденной, проходит через вашу кишку и помогает пропустить пищу. Это может помочь облегчить запоры и сохранить здоровье пищеварительного тракта.
