Запеченная курица и овощи - это одноразовая посуда, которую легко приготовить. Все ингредиенты идут в духовку одновременно и выходят, приготовленные и выдержанные. У вас есть возможность обжарить целую курицу или разрезать ее на куски для более быстрого приготовления. Приправы для вашей курицы, картофеля и моркови также позволяют вам гибко создавать желаемый вкус.
Ингредиенты
Когда вы выбираете курицу для блюда, подумайте о типе мяса, которое каждый человек любит есть. Целый цыпленок - это вариант, который предлагает как темное, так и белое мясо. Если никто в семье не любит темное мясо, выбирайте костяные куриные грудки. Используйте морковь для детей, чтобы сэкономить время, или очистить и нарезать обычную морковь на мелкие кусочки. Вы можете использовать очищенные картофельные красноватые картошки, нарезанные на мелкие кусочки или картофель для новорожденных, которые уже меньше. Если вы выберете картофель для детей, вы можете либо очистить их, либо оставить их с помощью скинов. Если вам нужен дополнительный аромат, добавьте луковые кусочки и сельдерей в список ингредиентов. Вам понадобится 1 стакан куриного бульона, от 1 до 2 ст. оливкового масла и ваших предпочтительных приправ, которые могут включать соль, перец, паприку, чесночный порошок и орегано.
подготовка
Полейте куриную кожу с оливковым маслом и помассируйте вокруг, чтобы кожа стала хрустящей. Вы также можете использовать расплавленное масло. Сезон цыпленка с выбранными приправами. Поместите весь цыпленок посередине жареной кастрюли. Если вы используете кусочки курицы, расположите их равномерно вокруг дна кастрюли. Вымойте, очистите и отрежьте овощи по мере необходимости. Организуйте овощи в кастрюле вокруг курицы. Приправить морковь и картофель солью, перцем и другими предпочтительными приправами. Добавьте куриный бульон на дно кастрюли.
Выпечка
Чтобы кожа сразу становилась слишком хрустящей, закройте кастрюлю алюминиевой фольгой в начале времени выпекания. Удалите фольгу в течение последних 5-10 минут выпекания. Сковорода из курицы и овощей поступает в духовку на 375 градусов по Фаренгейту. Кусочки курицы не заставят себя долго выпекать. Проверьте кусочки после одного часа выпечки. Цыпленок должен быть не менее 165 градусов по Фаренгейту, если его измерять с помощью термометра мяса. Вы также можете проверить курицу, разрезав ее на самую толстую часть, чтобы убедиться, что она больше не розовая. Если вы выпекаете целую курицу, проверьте, не сделано ли это через час и 30 минут. Выпекать курицу дольше, если она не 165 градусов по Фаренгейту.
порция
Цыпленок должен отдыхать в течение 10-15 минут, прежде чем разрезать его, чтобы соки оседали по всему мясу. Если вы испекли целую курицу, вырежьте ее прямо перед подачей. Запеченные кусочки курицы не нуждаются в дополнительной высечке или приготовлении. Бросьте картофель и морковь с куриным бульоном на дно кастрюли.
