Рыбная икра - редкая пища, которую некоторые считают деликатесом, которая состоит из спелых яичников рыбы. Как и в случае с другими видами морепродуктов, рыбная икра богата белками и относительно низка в калориях. Рыбная икра низко содержится в углеводах и обеспечивает широкий спектр полезных питательных свойств, но это не оптимальная пища для всех. Рыбная икра также имеет некоторые недостатки, такие как высокое содержание холестерина, что может нанести ущерб здоровью некоторых людей.
Обзор холестерина
Хотя холестерин часто используется как сингулярный термин, ваше тело действительно имеет два типа холестерина: липопротеины высокой плотности или ЛПВП, которые являются полезными, и липопротеины низкой плотности, или ЛПНП, которые считаются нездоровыми. ЛПВП важно, потому что это может снизить риск инсультов и сердечных приступов и предотвратить заражение LDL от артерий.
Изменение уровней холестерина
Многие факторы влияют на ваши уровни ЛПВП и ЛПНП, что может быть недостатком в некоторых случаях, но также выгодно, потому что это означает, что вы можете самостоятельно решать свои проблемы. Потребление диеты с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина, избыточный вес и курение могут отрицательно влиять на уровень холестерина, в то время как сбалансированная диета, физические упражнения и здоровый вес тела могут быть полезными.
Недостатки рыбьего корня и холестерина
Регулярное потребление рыбной икры может быть нездоровым, потому что это может увеличить ваш холестерин ЛПНП. 3 унции. порция - всего 173 калории - из рыбной икры обеспечивает 407 мг холестерина. Это количество более чем в два раза превышает 200 мг в качестве ежедневного верхнего предела Национальным институтом сердца, легких и крови.
Преимущества роси и холестерина рыб
Пищевой профиль рыбной икры дает некоторые потенциальные преимущества для уровней холестерина. Все, кроме 1,5 г 7 г жира в каждом 3 унции. порция является ненасыщенной, а не насыщенной или транс-жировой, которые являются нездоровыми жирами. Каждые 3 унции. подача икры рыбы также обеспечивает 24 г белка. Согласно исследованиям, опубликованным в мае 2008 года в «The American Journal of Clinical Nutrition», богатая белками диета может помочь вам достичь здорового веса, что указывает на то, что белок более насыщен, чем другие питательные вещества, стимулирует мышечную массу и стимулирует более высокую норму сжигания калорий, чем углеводы или жиры.
