Существует растущее движение к использованию калия в сочетании с натрием для лечения и смягчения питьевой воды. Это приведет к повышению уровня калия в питьевой воде. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) установила, что уровень калия, который содержится в питьевой воде, не представляет проблем со здоровьем для здоровых взрослых; однако для некоторых популяций с включенными почечными функциями, такими как младенцы или люди, страдающие от конкретных заболеваний, существует вероятность неблагоприятного воздействия на здоровье.
Что такое калий?
Американская ассоциация сердца определяет калий в качестве электролита и питательных веществ. Он содержится в фруктах, овощах, молочных продуктах и мясе и необходим для правильного функционирования организма. Калий работает с натрием для поддержания водного баланса организма, а также участвует в нервной функции, мышечном контроле и артериальном давлении. Согласно Университету штата Колорадо, новые исследования показали, что диеты с высоким содержанием калия и низким содержанием натрия могут защищать от гипертонии. Калий чаще всего потребляется из диетических источников, хотя добавки калия существуют. Список высококалиевых продуктов Американской кардиологической ассоциации включает бананы, дыня, грейпфрут, апельсины, томатный сок, меласса и картофель.
Потребление калия в U.S
Эксперты из Университета штата Колорадо заявляют, что большинство американцев не потребляют достаточное количество калия в своем рационе. В то же время, по мнению ВОЗ, растет озабоченность по поводу чрезмерного потребления натрия. Потому что калий и натрий работают для поддержания равновесия, слишком много или слишком мало или могут иметь серьезные последствия для здоровья. В этом же докладе ВОЗ сообщила о растущих усилиях по внедрению методов обработки воды калиевыми солями вместо натрия, как способ повысить уровень калия и снизить уровень натрия, который содержится в питьевой воде.
Уровни калия в питьевой воде
Уровень калия в питьевой воде зависит от типа используемого лечения. Вода, которая проходит через перманганат калия, имеет более низкие уровни калия, чем вода, которая использует смягчитель воды на основе калия. Уровень содержания калия в питьевой воде достаточно низкий, чтобы не беспокоить здоровых людей, говорит ВОЗ.
Восприимчивые группы населения
Поскольку калий обрабатывается через почки, ВОЗ выявила лиц с заболеваниями почек или скомпрометированных почечных функций в качестве восприимчивых групп населения, которые могут иметь значительные неблагоприятные последствия для здоровья из-за увеличения потребления калия. Кроме того, ВОЗ также выявляет младенцев, пожилых людей и людей, страдающих сердечными заболеваниями, диабетом, гипертонией, надпочечниковой недостаточностью, ишемической болезнью сердца или принимающими лекарства, которые могут повышать уровень калия, поскольку группы, подверженные негативным последствиям повышенного уровня калия.
Избыточное потребление калия
У здоровых людей повышенный уровень калия в питьевой воде не должен иметь неблагоприятных последствий для здоровья. Фактически, согласно Университету штата Колорадо, повышение уровня калия должно обеспечить много преимуществ для здоровья. Однако возможно иметь слишком много калия в кровотоке. Согласно клинике Майо, гиперкалиемия, редкое, но потенциально серьезное состояние, может возникать, когда в кровотоке слишком много калия. Они ссылаются на почечную недостаточность, диабет типа I, алкоголизм и чрезмерное применение калийных добавок в качестве общих причин гиперкалиемии.
Симптомы гиперкалиемии включают тошноту, мышечную усталость, паралич, слабость и ненормальные сердечные ритмы. Если вы испытываете эти симптомы или обеспокоены уровнем калия в крови, немедленно обратитесь к врачу.
Вывод
Как мы все знаем, важно знать, что происходит в наших телах. Превышение или недопотребление любого питательного вещества или минерала могут иметь последствия для здоровья. Если вас беспокоит, как обрабатывается ваша вода, обратитесь в местную водопроводную сеть, чтобы узнать больше информации.
