Кусок жареного или обжаренного лосося может стать краеугольным камнем вкусной здоровой еды. Это хороший источник белка, богатый омега-3 жирными кислотами и твердым источником калия и B-12. Дополните всю эту доброту на тарелке крахмалистой стороной, богатой клетчаткой и другими необходимыми питательными веществами.
Коричневый рис
Рис и лосось - естественные природные вещества - просто подумайте о суши как о хорошем примере. Любое блюдо из лосося с азиатским вкусом хорошо играет на стороне коричневого риса, от терияки и мисо-глазурованного филе и стейков до тайских лососевых тортов. Коричневый рис содержит 3,5 грамма клетчатки на чашку, а также является сильным источником витаминов группы В и железа.
Картофель
Вы можете подумать, что картофель не считается здоровым гарниром, но они упаковывают неожиданный питательный удар - если вы оставите кожу. Жареный картофель в духовке перед обжариванием стейков из лосося. Или попробуйте картофельный салат, набитый зеленью, такой как рукколой, рядом с филе холодного лосося. Картофель - удивительно хороший источник витамина С - 100-граммовая часть обеспечивает 21 процент ваших ежедневных потребностей, а также обеспечивает некоторые витамины группы В, а также минералы, такие как железо и калий.
Дикий рис
Вы можете не считать дикого риса «крахмалистым» таким же образом, как макароны, картофель или обычный рис, но он все еще зерно, и он выполняет аналогичную функцию на тарелке, как и другие хлебные блюда. Дикий рис богат витаминами, цинком и железом. Он обладает приятным ореховым ароматом, который дополняет естественную сладость лосося.
Bulgur
Булгарская пшеница производится из цельных зерен пшеницы, которые были протерты, потрескались и поджарены. Многие люди знают это лучше всего как зерновой компонент ближневосточного салата tabbouleh. Вы можете приготовить его быстро, замачивая его в кипящей воде, и его ореховый вкус прекрасно дополняет лосось. Он богат волокном, а также хорошим источником железа, магния, фолиевой кислоты и других витаминов группы В.
