Грибы Портобелло - зрелые грибы кремины, которые имеют интенсивный аромат и мясистую текстуру. Эти грибы обеспечивают ряд необходимых питательных веществ, но не содержат много калорий, что делает их питательным дополнением к любой диете. Это особенно актуально, если вы используете их вместо мяса, которое выше в жире, холестерине и калориях.
Низкоэнергетическая плотность
Грибы Портобелло являются хорошим источником клетчатки, с 11 процентами суточной стоимости, и они содержат много воды, что делает их низкой в плотности энергии. Продукты с низкой плотностью энергии, а это означает, что они не содержат много калорий на грамм, могут помочь вам сбросить вес или поддерживать здоровый вес. Вы можете съесть большой объем этих продуктов, не потребляя очень много калорий. Например, целая чашка нарезанных грибных грибов портибелло содержит только 35 калорий. Используйте продукты с низкой энергией плотности вместо продуктов, которые имеют более высокую плотность энергии, таких как жирные продукты или продукты с высоким содержанием сахара, для достижения лучших результатов по снижению веса.
Преимущества B-витамина
1-часовая порция нарезанных, приготовленных грибов портибелло содержит 15 процентов дневной нормы для пантотеновой кислоты; 29 процентов ДВ для рибофлавина; 38 процентов DV для ниацина; и 6 процентов каждого DV для фолата и тиамина. Эти витамины B необходимы для здорового обмена веществ и нервной системы и помогают сохранить здоровье печени, кожи, глаз и волос.
Минеральный макияж
Грибы портиболло богаты минералами. Каждая порция обеспечивает 15 процентов DV для калия, 16 процентов DV для фосфора, 24 процента DV для меди и 38 процентов DV для селена. Калий помогает при нервной и мышечной функции и противодействует воздействию натрия на кровяное давление. Фосфор необходим для формирования сильных костей, ДНК и эритроцитов, а медь важна для поддержания здоровой иммунной системы, нервов и кровеносных сосудов. Селен является антиоксидантом, который помогает формировать ДНК.
Использовать как часть здоровой диеты
Добавление грибов в ваш рацион может помочь увеличить потребление клетчатки и снизить риск сердечных заболеваний, высокий уровень холестерина и пищеварительных состояний, таких как запор и геморрой. Гриль-ромбобелло шампиньоны и съедят их, как гамбургеры; нарезать их и использовать для замены части мяса в мясных соусах; или добавить их в пиццу, супы или фахитас. Жареные или тушеные грибы для ароматного гарнира. Просто не забудьте удалить черные жабры, или ваша еда превратится в серый цвет, что может быть не слишком привлекательным.
