Как и в случае со многими основными мировыми религиями, буддийская философия подразумевает определенные правила, которые любой индивид буддист может или не может практиковать. Законы о рационе основаны на Пяти Наставлениях, основных принципах буддизма для жизни и конечной цели буддийской практики: устранении страдания, ограничивая привязанность к мирским вещам. Хотя диетические законы более строго применяются к буддийским монахам и монахиням, даже те, кто живет в монастырях, могут адаптировать свои конкретные пищевые практики в зависимости от таких условий, как доступность пищи и личные потребности.
Вегетарианство
По словам Джеффа Тейса, преподавателя религиозного образования в Бирмингемском университете в Англии и автора книги «Буддизм», «Пять заповедей» являются буддийскими руководящими принципами для повышения благополучия в мире. «Первая заповедь, чтобы не нанести вреда никакому живому существу, означает, что многие буддисты считают, что убийство животных для пищи было неправильным. В результате многие буддисты обращаются к вегетарианству. Однако в некоторых культурах зависимость от рыбы или мяса в качестве основного источника пищи приводит к тщательному переосмыслению значения, лежащего в основе Первой заповеди, отмечает Равиндра С. Харе, профессор антропологии в Университете Вирджинии, в своей книге «Вечный Еда: гастрономические идеи и опыт индусов и буддистов ». В рыбацких деревнях Синхале, практикующие буддисты компенсируют негативную карму, вызванную убийством рыбы, жертвуя часть каждого улова монахам и избегая рыбалки в святые дни.
Мягкая еда
Пятая Заповедь, чтобы избежать наркотиков и алкоголя, и культивировать чистый и ясный ум, лежит за буддийской привычкой есть простое или мягкое питание. В своей книге «Гуманистический буддизм» Достопочтенный Учитель Хсин Юн, основатель в 1967 году Буддийского ордена Фу Гуань Шаня, утверждает, что правильный способ просмотра пищи и напитков - это средства для питания, и ничего больше. Он рекомендует овощи над мясом, фрукты над сахаром и тщательно пережевывать больше еды. Переедание вызывает летаргию и препятствует ясности ума, которые буддийские заповеди стремятся культивировать.
Смешивание продуктов питания
Другой способ придерживаться Пятой заповеди - это перемешать вашу пищу. Целью смешивания пищи является уничтожение вкуса любой отдельной части блюда, поэтому все на вашей тарелке или в вашей миске становится просто пищей. Равиндра Харе отмечает, что смешивание пищи особенно важно для монахов в буддийских культурах, которые идут от двери до двери, чтобы принять их блюда. Смешивая пищу вместе, монах смешивает сочные предложения богатых с скромными предложениями бедных. Khare далее отмечает, что в некоторых случаях смешивание пищи может усилить вкус, и в некоторых культурах способ увеличить удовольствие. Так что смешайте по своему усмотрению.
Предоставление продуктов питания
Во многих буддийских культурах люди жертвуют еду монахам как средство построения хорошей кармы и культивирования щедрости. Согласно Второму Постановлению Буддизма, он не должен принимать то, что не было дано, а давать свободно, согласно Тейсу. В Таиланде, как и во многих буддийских культурах, ежедневный тираж монахов с их чашами дает людям возможность предлагать еду и развивать привычку делиться, объяснять тайские сборщики сказок Supaporn Vathanaprida и Margaret Read MacDonald в «Тайских рассказах». На Западе , добросовестно предоставляя нуждающимся, жертвуя в банк питания или добровольно предлагая кухню на супе, может помочь вам принять участие в предоставлении пищи.
