В «Продукты, которые вредят, продукты, которые исцеляют», вода и фрукты являются важными компонентами разумного плана диеты. Ассоциация Reader's Digest предлагает взрослым пить по меньшей мере шесть-восемь стаканов воды в день. Вода может поступать из кофе без кофеина, соков и даже пищевых продуктов, таких как фрукты. Фрукты обеспечивают другие пищевые преимущества благодаря антиоксидантам, витаминам, минералам, клетчатке и другим питательным веществам, которые он содержит. Вода и фрукты могут быть частью хорошо сбалансированной диеты, которая включает в себя все ваши основные группы продуктов.
Функция воды
Ассоциация дайджеста Reader сообщает, что вода является самым распространенным веществом, обнаруженным в организме человека, и имеет важное значение для функций организма. Он используется для переваривания, поглощения и транспортировки питательных веществ из пищевых продуктов по всему телу. Вода помогает регулировать температуру тела, строит ткани тела и смазывает различные органы и суставы. Он помогает в выделении накопленных отходов и токсинов. Вы теряете воду через мочеиспускание, потение и другие функции организма, поэтому важно заменить потерянные жидкости, чтобы избежать обезвоживания.
Типы воды
Существует несколько видов воды для питья. В «150 самых здоровых пищевых продуктах на Земле» д-р Джонни Боуден говорит, что водопроводная вода является наиболее распространенной, но ее можно легко загрязнить микроорганизмами и загрязнителями. Дистиллированную воду очищают выпариванием, которое удаляет его минералы. Очищенную воду стерилизуют и фильтруют. Весенняя вода берется из природного источника и содержит природные минералы. Игристая вода содержит растворенный углекислый газ, чтобы сделать его пузырьковым. Другие типы, которые следует попробовать, включают клубную соду, минеральную воду и сельтерскую воду.
Пищевые источники воды
По данным Ассоциации Reader's Digest, большинство свежих фруктов и ягод обычно составляют до 80 процентов воды. Плоды с высоким содержанием воды включают арбуз, канталупу, апельсины, грейпфруты, виноград, манго и чернику. Некоторые овощи содержат до 95% воды. Включите в свой рацион огурцы, сельдерей, брокколи, капусту, морковь и помидоры. Хлеб, молочные продукты, рыба, птица, мясо и яйца содержат следовые количества воды.
Типы фруктов
В вашем рационе есть несколько сортов фруктов. Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты, мандарины, лимоны и липы являются хорошими источниками витамина С. Витамин С помогает в абсорбции железа, поддерживая коллаген и заживляющие раны. Плоды с оранжевой или глубокой желтой плотью являются прекрасными источниками витамина А. Калифорнийский университет в Беркли предлагает витамин А, который способствует здоровому зрению, коже, зубам, слизистым оболочкам и скелетным тканям. В эту группу входят абрикосы, персики, канталупы и манго. Виноград и арбуз содержат пигменты, такие как ликопин и кверцетин, которые действуют как антиоксиданты. Другие фрукты включают ягоды, яблоки, груши, бананы и авокадо. Все фрукты богаты клетчаткой, которая помогает облегчить запоры.
Значение антиоксидантов
По данным Министерства сельского хозяйства США, вы должны есть по крайней мере от двух до четырех порций фруктов в день. Министерство сельского хозяйства США утверждает, что люди, которые едят рекомендуемое количество фруктов, имеют уменьшенную заболеваемость раком, сердечными приступами и инсультом. Ассоциация Reader's Digest утверждает, что профилактика этих заболеваний обусловлена большим количеством антиоксидантов, обнаруженных во фруктах. Антиоксиданты действуют, предотвращая повреждение клеток, вызванное свободными радикалами. Свободные радикалы - это токсины, вырабатываемые в организме и окружающей среде. Ешьте фрукты, богатые антиоксидантами, такими как витамин А и С. Попробуйте киви, дыни, манго, папайи и апельсины.
