Морковь - отличный источник витамина С, калия и клетчатки. Их оранжевая окраска также указывает на здоровую дозу бета-каротина, которую ваше тело использует для производства витамина А. Так как морковь тяжелая и плотная, выбор метода приготовления, который позволяет добавлять их в напитки, может помочь увеличить их потребление. Это также может сделать их более удобными для еды. Решетка моркови ставит все свои питательные вещества и волокна в ваше распоряжение с меньшими усилиями и беспорядками, чем соки.
Шаг 1
Обрежьте кончики вашей моркови, чтобы удалить все хребты и гнарлы в конце. Оставьте головку или конец корня на месте.
Шаг 2
Положите микроплан поверх чаши и держите его на месте одной рукой. Если вы используете коробчатую терку, встаньте ее вертикально внутри чаши и крепко держите ручку.
Шаг 3
Держите морковь на корневом конце и протрите ее на микроплане или на тонкой стороне терки. Держите пальцы и суставы от зубов терки.
Шаг 4
Используйте ложку, чтобы очистить любую морковную стружку, оставленную на нижней стороне терки в миску.
Шаг 5
Ложка тертой моркови в блендер и добавить от 8 до 12 унций жидкости по вашему выбору. Сладость моркови дополняет яблочный сок, молоко, апельсиновый сок и фруктовые нектары, такие как манго.
Шаг 6
Смешайте сок и тертую морковь вместе. Выпейте немедленно или храните в закрытом контейнере в холодильнике.
Вещи, которые вам понадобятся
- Мелкая микропланшетная или коробчатая терка
- миска
- Ложка
- Сок или молоко
- смеситель
Советы
- Один фунт моркови дает приблизительно 3 чашки тертой моркови. Когда вы колосните морковь на микроплане, конечный продукт тонкий и тонкий, например, картофель фри. Вы также получаете немного сока из моркови, поскольку терка слегка разрывает ткань. Добавьте обезжиренный йогурт, банан и измельченный лед, чтобы приготовить коктейль с морковью. Тертый имбирь, мускатный орех, корица и ванильный экстракт могут добавить изюминку в ваши морковные напитки.
Предупреждения
- Потребление большого количества моркови может временно привести к тому, что ваша кожа станет оранжевой.