Кофеин - это стимулятор, который можно найти в продуктах питания и напитках, включая кофе, чай, колу, энергетические напитки и шоколад. Некоторые лекарства также содержат кофеин. Хотя кофеин может дать вам энергию и помочь вам бодрствовать, это может вызвать побочные эффекты и может уменьшить поглощение некоторых витаминов и минералов. Однако он, по-видимому, не влияет на витамины группы В.
B Витамины
Витамины B включают биотин, кобаламин, фолиевую кислоту, ниацин, пантотеновую кислоту, пиридоксин, рибофлавин и тиамин. Эти водорастворимые витамины необходимы вашему организму в небольших количествах каждый день для роста и развития, превращая пищу в энергию, иммунную функцию и продуцирующие гормоны, ферменты, эритроциты и ДНК. Если у вас недостаток в одном из витаминов группы В, у вас могут возникнуть симптомы, такие как усталость, анемия, депрессия, потеря аппетита, выпадение волос, мышечные спазмы, боли в животе и респираторные заболевания.
Кофеин и витамины группы В
Исследование влияния кофеина на уровень гомоцистеина, опубликованное в «Американском журнале клинического питания», показало, что потребление кофеина до 870 миллиграммов в день не влияет на уровень фолата, витамина B-6 и витамина B-12. Речь идет о количестве кофеина в 8 или 9 чашках кофе.
Побочные эффекты и безопасность
Потребление кофеина может вызвать побочные эффекты, включая диарею, тошноту, рвоту, бессонницу, потерю плотности кости, раздражительность, беспокойство, сухость кожи, сыпь и аномальное сердцебиение. Беременные женщины должны потреблять не более 300-400 мг кофеина в день, а люди, страдающие от приступов, раздражительной толстой кишки, депрессии, остеопороза и сердечно-сосудистых проблем, могут испытывать ухудшение своего состояния, если они потребляют кофеин.
Соображения
Хотя кофеин не будет влиять на количество витаминов группы B в вашем организме, все же разумно ограничить потребление кофеина, которое содержится в 2-4 чашках кофе, или от 200 до 400 миллиграммов в день. Потребление зерна вместе с пятью порциями фруктов и овощей каждый день достаточно для удовлетворения большинства ваших потребностей в витаминах B, хотя беременным женщинам может потребоваться дополнительная фолиевая кислота. Люди, которые не потребляют много фруктов и овощей, могут захотеть рассмотреть дополнение B-комплекса.
