Сок пшеницы изготовлен из сочного молодняка, который является членом семейства пшеницы. Ярко-зеленый цвет с сладким, но мощным травянистым вкусом, сок wheatgrass объявлен за его многочисленные преимущества для здоровья и его предполагаемые свойства детоксикации. Однако сок wheatgrass также может вызвать определенные побочные эффекты и реакции у некоторых людей. Если вы впервые потребляете сок wheatgrass, имеете аллергию на пшеницу или выращиваете свой собственный пырей, необходимо принять несколько мер предосторожности.
Смешайте его для вкуса и толерантности
Сок пшеницы очень концентрирован и обычно служит небольшим «выстрелом» или смешивается с другими фруктовыми и овощными соками, чтобы замаскировать вкус. Смешивание с другими соками также означает, что потенциальная польза для здоровья сока wheatgrass, а именно его детоксикационных свойств, не испытывается так сильно. Если вы чувствуете тошноту или испытываете головную боль после употребления сока wheatgrass, это может быть из-за того, что концентрация сока слишком много для вашей системы и что вы к ней не привыкли. Разбавьте сок водой или другими фруктовыми и овощными соками или потребляйте меньше сока, пока вам не станет удобнее пить сок из пырей. Однако, если ваши симптомы являются серьезными или постоянными, немедленно обратитесь к врачу.
Когда это горькая дегустация
Если у вашего сока пшеничного сока есть мускусный или горький вкус, возможно, что ваш пырей пышный и что вы не должны пить сок wheatgrass. В то время как большинство wheatgrass разработают форму «синего пуха», которая безвредна, и вы можете вымыть или обрезать ее, если у вашего пырейника есть коричневая или белая плесень - это означает, что плесень проникла в растение. Белая или коричневая плесень на вашем wheatgrass означает, что wheatgrass несъедобен, и вы не должны его потреблять. Вы можете хранить кусочек пшеницы - запечатанный в полиэтиленовом пакете - в течение 7-10 дней в холодильнике, прежде чем он станет плохим.
Предотвращение бактериального заражения
Поскольку wheatgrass выращивается в лотках, а затем потребляется сырым, бактериальное заражение из растущей среды может быть легко перенесено в пырей, а затем в сок. Для обеспечения здорового wheatgrass держите ваши растущие поддоны свободными от плесени и загрязнений, стерилизуя их, а затем запечатывайте все ваши пыльцы пшеницы в полиэтиленовых пакетах для пищевых продуктов, чтобы обеспечить небольшое перекрестное загрязнение на вашей кухне. Потребление бактерий, содержащихся в почве сока пшеницы, может вызвать ряд болезней пищевого происхождения, включая расстройство желудка и тошноту.
Следите за аллергической реакцией
В то время как некоторые практикующие утверждают, что пыльцы безопасны для вас, если вы страдаете аллергией или непереносимостью пшеницы или клейковины, такими как целиакия, обычно избегать сока пшеничного сока, чтобы избежать тяжелой аллергической реакции. Симптомы аллергической реакции включают ульи и опухоль в горле. Если вы испытываете эти симптомы сразу после употребления пырей, очень вероятно, что ваши симптомы будут только ухудшаться с течением времени. Немедленно обратитесь к врачу.
