Пробиотики - часто называемые «дружественными» или «хорошими» бактериями - являются живыми микроорганизмами, продуцирующими молочную кислоту, которые аналогичны тем, которые встречаются в пищеварительном тракте человека. Эти полезные бактерии связаны с многочисленными преимуществами для здоровья. Они также широко используются в клиническом питании и альтернативной альтернативной медицине. Эксперты Национального института здравоохранения отмечают, что пробиотики демонстрируют определенные перспективы в лечении диареи, синдрома раздраженного кишечника, вагинальных инфекций, кариеса и кожных заболеваний.
Пробиотики встречаются в коммерческих добавках, а также в ферментированных продуктах, таких как темпе, мисо и йогурт. Большинство пробиотических микробов являются членами родов Lactobacillus или Bifidobacterium, и многие виды, подвид и штаммы существуют в этих двух категориях. Кроме того, некоторые производители продуктов питания используют запатентованные или проприетарные штаммы, которые недоступны в других источниках.
Lactobaccilus Acidophilus
L. acidophilus является одним из наиболее распространенных и универсальных пробиотиков на рынке. Он часто используется в культурах йогурта, и сотни подвидов и штаммов были разработаны. По данным Национального института здоровья, наиболее надежным использованием L. acidophilus является лечение бактериального вагиноза.
Lactobacillus Rhamnosus
Lactobacillus rhamnosus показывает некоторые лекарственные эффекты, подобные его относительным L. acidophilus, но он дороже и не подвергался такому же исследованию. В «Индийском журнале медицинской микробиологии» отмечается, что он «оказал положительное влияние на иммунитет кишечника».
Bacillus Coagulans
После ошибочной классификации рода Lactobacillus B. coagulans относительно редко встречается на рынке дополнений. В отличие от видов Lactobacillus и Bifidobacterium, B. coagulans никогда не использовались в коммерческих продуктах.
Bifidobacterium Animalis
B. animalis славится своей способностью улучшать пищеварительную закономерность. Он часто используется для людей с синдромом раздраженного кишечника или хроническим запором. Один подвид B. animalis используется производителем йогурта Dannon, который продает штамм под патентованным названием «Bifidus regularis».
Кишечная палочка
В то время как E. coli редко считается «хорошим» видом бактерий, некоторые непатогенные штаммы фактически обладают терапевтической ценностью. Одно из японских исследований, опубликованное в 2005 году журналом «Воспалительное заболевание кишечника», показало, что дружественные штаммы E. coli могут фактически предотвращать и лечить язвенный колит.
Lactococcus Lactis
L. lactis имеет только ограниченную лекарственную ценность по сравнению с другими пробиотическими видами, но он предлагает обширную коммерческую и кулинарную ценность. Почти все формы сыра и пахты производятся с использованием соответствующих штаммов L. lactis.
Lactobacillus Reuteri
Иногда называемый универсальной пробиотикой, L. reuteri встречается в двоеточиях большинства животных, где он может бороться с патогенными бактериями. L. reuteri обнаружен в грудном молоке человека и может отвечать за некоторые из иммуноподавляющих и противогазовых эффектов, связанных с грудным вскармливанием.
