Манго богаты витаминами С и А и превосходны в фруктовых коктейлях и протеиновых коктейлях, особенно если вы заморозите манго раньше времени. Вы можете, конечно, сосать, расколоть и съесть фрукты и клетчатку прямо с семени манго, не разрывая семена и переваривая его. Семя незрелого зеленого манго мягкое и его можно легко разрезать ножом по сравнению с жестким волокнистым семенем спелого манго.
Просто копайте
Шаг 1
Тщательно промойте и вытрите кожу спелого манго, используя грубую сторону губки и мыльной воды; промыть мыло.
Шаг 2
Погрузите верхнюю часть зубов в кожу манго, схватив ее нижними зубами, чтобы очистить кожу от семян манго. Повторите это, чтобы удалить еще две полосы кожи, создав большую поверхность видимой плоти.
Шаг 3
Прикусите в плоть, как вы очистили яблоко. Продолжайте полосать манго своими зубами, ешьте плоть, когда идете вперед.
Шаг 4
Держите один короткий конец семени манго пальцами и ногтями, обернув зубы и губы вокруг противоположного конца. Перетащите зубы вдоль этого конца, когда вы вытаскиваете семя манго из своего рта, соскабливая остатки плоти и волокна. Поверните семя манго, чтобы соскрести на другом конце ваши зубы.
Шаг 5
Держите один короткий конец манго пальцами каждой руки, затем кусайте и царапайте зубы над центральной частью семени.
Шаг 6
Продолжайте есть семя манго на каждом конце и по центру, высасывая столько же плоти из семени, сколько сможете.
Прим и правильные
Шаг 1
Держите очищенное манго так, чтобы один длинный узкий край манго был направлен на разделочную доску. Используйте нож, чтобы нарезать манго немного не по центру, удаляя плиту кожи манго и плоти. Поверните манго с той же стороны на 180 градусов влево и отрежьте еще одну большую плиту.
Шаг 2
Расположите самую маленькую точку манго на разделочной доске, затем отрежьте каждую узкую сторону манго. Оцените плиты манго в кубики, не прорезая кожу. Согните плиты, чтобы открыть забитый плод, чтобы вы могли легко укусить плоть, удалив ее из кожи.
Шаг 3
Отрежьте кожу на широком кончике манго, где стебель когда-то рос. Прикусите и сосите плоть от этого, поскольку это самая сладкая часть вокруг зрелого семени манго. Прикусите и сосать вокруг семени манго, чтобы удалить остаточную мякоть.
Вещи, которые вам понадобятся
- Разделочная доска
- Нож
- салфетки
Советы
- Если вы кубируете манго для использования в рецепте, сохраните все семена в закрытом контейнере и поместите в холодильник; ешьте семена манго позже.
Предупреждения
- Заводы манго содержат урушиол, который является тем же самым химическим веществом, которое вызывает аллергические реакции на яд плюща. Если вы чувствительны к отравлению плюща, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением манго.
