Если вы почувствуете раздувание после еды партии соленых крендели или обжаривания в соевом соусе, вы не представляете себе ничего. Высокое потребление натрия напрямую связано с удержанием воды, особенно у людей, которые чувствительны к воздействию натрия. Хотя вздутие живота может быть раздражающим, задержка жидкости может также привести к более серьезным состояниям, таким как высокое кровяное давление, и может быть особенно проблематичным для людей с существующими заболеваниями. Если, как и большинство американцев, вы потребляете слишком много натрия, разумно рассмотреть вопрос о сокращении.
Раствор натрия / калия
Когда вы едите продукты с высоким содержанием натрия, вы нарушаете нормальный баланс натрия и калия, который влияет на способность вашей почки фильтровать избыток воды из вашего кровотока. В результате ваше тело держится за воду, которое иначе могло бы вытеснить через мочу. По данным Wellness Corner of Towson University, дополнительные 400 миллиграммов натрия, содержащиеся в 1 грамм соли, могут привести к добавочным весом в 2 фунта. Когда ваш баланс будет восстановлен, вес исчезнет.
Риск крови
Поскольку дополнительная вода увеличивает объем крови, удержание воды, вызванное натрием, может привести к повышенному кровяному давлению. Это может придать дополнительный стресс вашим артериям, которые могут реагировать на увеличение толщины. Это может сузить проход, что также способствует повышению артериального давления. Высокое кровяное давление является источником сердечных заболеваний и инсульта, которые являются основными причинами смертности в Соединенных Штатах, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний.
Другие осложнения
Люди с определенными заболеваниями особенно уязвимы к воздействию удержания воды из диеты с высоким содержанием натрия. Если у вас заболевание почек или цирроз печени, это накопление жидкости может быть серьезным или даже смертельным. Даже если у вас нет заболевания почек сейчас, на веб-сайте Blood Pressure UK сообщается, что хронически высокая натриевая диета может повредить почки, чтобы вызвать болезнь, препятствуя способности органа удалять токсины из вашего тела. Если вас не лечат, ваше тело в конечном итоге может стать отравленным токсичными отходами.
Здоровый навоз натрия
Чтобы предотвратить удержание воды и проблемы со здоровьем, которые приходят с ней, CDC рекомендует потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день. Людям с риском сердечных заболеваний, кому-либо старше 50 лет, афро-американцам и диабетикам, настоятельно рекомендуется потреблять не более 1500 миллиграммов натрия в день, поскольку они могут быть более восприимчивыми к осложнениям из более крупных количеств. Самый эффективный способ добиться этого - отказаться от коммерчески приготовленных блюд, закусок и соусов, а не готовить дома целыми свежими ингредиентами. Например, 1 стакан консервированных переработанных бобов содержит около 1 069 миллиграммов натрия, в то время как одно и то же количество вареных несоленых пинто-бобов содержит всего 2 миллиграмма, что избавляет вас от перегрузки натрия.
